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旅游日语作者:王美玲0103日语概述目录02030405日语的发音日语基础表达日语敬语用法旅游日语基础用语0603酒店服务目录0708餐厅服务观光旅行第七章餐厅服务本章制作者:常州旅游商贸高等职业技术学校周杨复习:在酒店怎样进行退房离开,你还记得吗?第一节餐位预订日本的餐厅林林总总,不管是高档料亭还是大众餐馆,若是想要确保有位子或是享受到更加周到的服务,那么提前预约是必不可少的。通常客人要提前一个星期左右预订,告知时间和用餐人数。如果有什么特殊需要(比如说不能喝酒、有不吃的菜肴等),都可以在这时和店家沟通。有些人气极佳的餐厅往往要提前数月预约,而少数高档餐厅甚至根本不接待没有预约的客人。预约和不预约的差别很大。一般说来,餐厅会给预约的客人尽量安排氛围好、视野佳的位置。若是在预约时告知聚餐理由,比如生日、求婚、纪念日……店家常常会有让客人惊喜的安排。遇到节假日、周末和特别活动的时候,去餐厅前就必须预约了。一、日本餐厅预订第一节餐位预订读难点讲解重点讲解译二、经典话题学习田中:予約をお願いします。個室を取っておいてください。レストラン:はい、かしこまりました。お名前は?田中:田中です。今晩、七時に6人分の個室をお願いします。レストラン:はい、6人分の個室ですね。「桜」室でよろしいでしょうか。十名ぐらい入りますが。田中:それでお願いします。正装は必要ですか。レストラン:はい、お願いします。餐位预定读难点讲解难点讲解普通动词自谦动词行く、来る参る、伺(うかが)うするいたすいるおる食べる、飲むいただく言う申(もう)す思う、知る存(ぞん)じる見る拝見(はいけん)する聞く、訪ねる伺(うかが)う(て)あげる(て)さしあげる(て)もらう(て)ていただく田中:我要预约,请给我定一个单间。工作人员:好的,明白了。请问您的姓名是?田中:我叫田中。今晚7点钟,订一个6人的包间。工作人员:好的,6人的包间,那定在“樱花”房间怎么样?能坐下10个人左右。田中:好的,就这么定了。需要穿正装吗?工作人员:是的,请您穿正装。餐位预定译三、对“常用万能句”进行记忆两人一组,一人说中文、一人说日文,不断对“常用万能句”进行强化和记忆作业一、请将下面的句子翻译成中文。1.かしこまりました。お名前は?2.5人分の個室ですね。3.あまり高くないレストランを探しましょう。4.今晩予約をお願いしたいんですが。5.貸切室がありますか。八時は満席でございます。?二、请将下面的句子翻译成日文。1.麻烦你给我个靠窗的座位。2.我要预约。3.想吃什么?4.我马上给您查,请稍等。5.预约八点钟,两个人的位子。?三、熟记“常用词汇”中的词汇。制作团队王美玲常州旅游商贸高等职业技术学校出品人鸣谢THANKYOU
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