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小学校园周边餐饮业食品安全风险监测与预警机制构建论文

摘要：本文以小学校园周边餐饮业食品安全为研究对象，分析了食品安全风险现状，提出了构建食品安全风险监测与预警机制的重要性。通过对食品安全风险监测与预警机制的构建，旨在为保障小学生食品安全提供有力保障，提高食品安全风险防控能力。

关键词：小学校园周边餐饮业；食品安全；风险监测；预警机制

一、引言

（一）食品安全风险现状

1.小学校园周边餐饮业食品安全问题突出

在我国，小学校园周边餐饮业发展迅速，但食品安全问题也日益凸显。由于监管不到位、从业者素质参差不齐等原因，导致小学生食品安全事故频发，严重影响了学生的身体健康和生命安全。这些食品安全问题主