软饮料的认知Softdrinkcognition22课件.pptxVIP

李国庆软饮料的认知Softdrinkcognition

走进软饮料的世界

软饮制品平稳增长定义是指不含酒精或酒精含量小于0.5%(m/v)的饮料制品。

按使用原料、产品形态及作用分（GB10789-2007）。软饮制品分类

在一定条件下充入二氧化碳气的制品，俗称“汽水”。包括4个种类：果汁型（果汁含量5%以上，除具有相应水果所特有的色、香、味之外，还有较高的营养成分）；果味型（小于5%果汁含量或不含果汁。以果香型食用香精为主要赋香剂，如柠檬汽水、桔子汽水等。）；可乐型（含有可乐香精香气、焦糖色素、磷酸的碳酸饮料。味道独特。该产品同时具有提神作用）、其他型（上述类型以外）。软饮制品碳酸饮