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乳制品生产技术——巴氏杀菌乳的加工黑龙江农业经济职业学院
工艺流程操作要点注意事项任务设计质量要求
巴氏杀菌乳的概念仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。工艺流程操作要点注意事项质量要求
工艺流程操作要点注意事项质量要求一、工艺流程图3-1为典型巴氏杀菌乳生产线的示意图原料乳的验收→预处理→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→成品→低温冷藏
工艺流程操作要点注意事项质量要求图3-1巴氏杀菌乳生产线示意图
1－平衡槽2－进料泵3－流量控制器4－板式换热器5－分离机6－稳压阀7－流量传感器
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