生化6第六章生物氧化.pptxVIP

第六章生物氧化生物氧化概念及特点线粒体氧化体系非线粒体氧化体系生物氧化中能量转移与利用

学习目的与要求：1.生物氧化概念及特点2.线粒体氧化体系氧化方式3.非线粒体氧化体系氧化方式4.生物氧化中能量转移与利用重点：1.生物氧化的特点2.呼吸链的概念,组成成分及排列順序3.ATP的生成方式4.氧化磷酸化的机制5.影响氧化磷酸化的因素难点:1.呼吸链的组成成分2.氧化磷酸化的机制

呼吸作用O2CO2+H2O细胞呼吸（微生物）第一节、生物氧化概念及特点一.生物氧化概念有机物在生物体内彻底氧化生成CO2和H2O，并放出能量的作用。也称细胞呼吸/组织呼吸。包括物质分解和产能

二、生物氧化的特点1.条件温和生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（水溶液，中性pH和常温）。2.水的生成水的生成不是H直接与O作用生成,水是生物氧化反应的产物,又是生物氧化反应的环境,氧化过程中脱下来的氢，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢作用,直接参予了氧化反应。3.CO2的生成CO2的生成不是C直接与O作用生成,而是通过脱羧作用生成。4.能量的生成能量的生成不是暴发式的,而是逐步释放,提高能量利用率。生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP。

三.CO2的生成(一).直接脱羧a-脱羧?-脱羧COOHC=OCH3+CO2CHOCH3COOHC=OCH3COOHC=OCH2COOH+CO2

(二).氧化脱羧a-脱羧?-脱羧COOHCH-OHCH2COOHCOOHC=OCH3+CO2NAD+NADH+H+COOHC=OCH3COSCoACH3+CO2NAD+NADH+H+HSCOA

四、生物氧化中物质的本质(方式)1.失电子2.脱氢CH3-CH2OHCH3CHONAD+NADH+H+乙醇乙醛

3.加氧4.加水O2酪氨酸CHCOOHHOOC-CHCOOHCH-OHCH2COOHH2OCH2CHCOOHNH2H-CH2CHCOOHNH2HO-苯丙氨酸延胡索酸苹果酸

五.生物氧化的酶类1.脱氢酶（1）黄素核苷酸为辅基的脱氢酶需氧黄酶（如:氨基酸氧化酶）FMN/FADFMN2H/FAD2HR-CH-COOHNH2R-C-COOHNHR-CH-COOHOHNH3H2OO2H2O2

3.加氧酶：如羟化酶不需氧黄酶FADFAD2HCH2-COOHCH2-COOHCHCOOHHOOC-CH延胡索酸琥珀酸（2）NAD/NADP为辅酶的脱氢酶2.氧化酶:如细胞色素氧化酶,VitC氧化酶S-2HSNAD/NADP中间体-2H?O2NADH/NADPH中间体H2O

第二节线粒体氧化体系一.呼吸链的概念呼吸链又叫电子传递体系或电子传递链，它是代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给被激活的氧原子，而生成水的全部体系。在真核生物细胞内，它位于线粒体内膜上，原核生物中，它位于细胞膜上。线粒体呼吸链

二.呼吸链分组成成分1.烟酰胺脱氢酶类2.黄素脱氢酶类S-2HNAD/NADPSNADH/NADPHNADHFMNNADFMN2HS-2HFADSFAD2H

Fe3+?Fe2+铁硫蛋白类

4.细胞色素类细胞色素（简写为cyt.）是含铁的电子传递体，辅基为铁卟啉的衍生物，铁原子处于卟啉环的中心，构成血红素。各种细胞色素的辅基结构略有不同。线粒体呼吸链中主要含有细胞色素a,a3,b,c和c1等，组成它们的辅基分别为血红素A、B和C。细胞色素a,b,c可以通过它们的紫外-可见吸收光谱来鉴别。细胞色素a,b,c和c1是通过Fe3+?Fe2+的互变起传递电子的作用的。a3是通过Cu2+?Cu+的互变起