第九章脂代谢.pptVIP

第九章脂类代谢;生物体内的脂类;脂肪真脂或中性脂肪〔甘油三酯〕

蜡

类脂;贮藏物质/能量物质:脂肪是机体内代谢燃料的贮存形式，它在体内氧化可释放大量能量以供机体利用。

提供给机体必需脂成分

〔1〕必需脂肪酸

亚油酸18碳脂肪酸，含两个不饱和键；

亚麻酸18碳脂肪酸，含三个不饱和键；

花生四烯酸20碳脂肪酸，含四个不饱和键；

〔2〕生物活性物质

激素、胆固醇、维生素等。;生物体结构物质

〔1〕作为细胞膜的主要成分几乎细胞所含的磷脂都集中在生物膜中，是生物膜结构的根本组成成分。

〔2〕保护作用脂肪组织较为柔软，存在于各重要的器官组织之间，使器官之间减少摩擦，对器官起保护作用。

用作药物

卵磷脂、脑磷脂可用于肝病、神经衰弱及动脉粥样硬化的治疗等。;一、脂类的消化和吸收;2、脂类的吸收和输送

在人和动物的小肠内，可以吸收完全水解的脂类，也能吸收局部水解或未能被水解的脂类。吸收后，大多数由淋巴系统进入血液循环，也有一局部直接经门静脉进入肝脏。未被吸收的脂肪进入大肠被细菌分解。;二、脂肪的分解代谢;脂肪的水解

乳化脂肪的消化主要在肠中进行，胰液和胆汁经胰管和胆管分泌到十二指肠，胰液中含有胰脂肪酶，能水解局部脂肪成为甘油及游离脂肪酸，但大局部脂肪仅局部水解成甘油一酯，甘油一酯进一步由另一种脂酶水解成甘油和脂肪酸。;甘油三酯的酶促降解—发生在脂肪发动、消化过程中;1．甘油的代谢;甘油的氧化分解与转化;2.脂肪酸的分解代谢;2．脂肪酸的分解代谢

〔1〕脂肪酸的?-氧化

在发芽的油料种子中，既发生于线粒体内，

也发生在乙醛酸循环体中。前者主要意义是

通过生物氧化产生能量，后者那么主要是满足

没有进入光合阶段的幼苗生长对糖的需求；

通过此途径可使得脂肪酸转变为葡萄糖。;〔1〕脂肪酸的活化;H3C-N+-CH2-C-CH2-C-O-;β-反式烯脂酰CoA;2C;;总结：

脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。假设碳原子数为Cn的脂肪酸进行β氧化，那么需要作〔n/2－1〕次循环才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA通过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放能量，而NADH和FADH2那么通过呼吸链传递电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为：

以软脂酸〔18C〕为例计算其完全氧化所生成的ATP分子数：;β-氧化过程中能量的转化;〔2〕脂肪酸的其它氧化方式;?－氧化：每次氧化降解1个碳，氧化发生在?－C上，产

生1分子NADH：;ω-氧化作用;α-氧化作用;〔3〕含奇数碳原子饱和脂肪酸的氧化;3〕含奇数碳原子饱和脂肪酸的氧化;3、酮体的代谢;酮体的代谢;酮体的生成;〔1〕酮体的生成;;②?-羟基丁酸的生成;③丙酮的生成;生成酮体的意义;在动物肌肉中乙酰COA可以进入TCA。;酮体的分解;三，脂肪的合成代谢;2、脂肪酸的生物合成

〔1〕.乙酰CoA的运转丙酮酸→乙酰CoA发生在线粒体内，而脂肪酸合成发生于细胞质，但线粒体内膜对乙酰CoA是不通透的，因此需要乙酰CoA的运转系统——柠檬酸穿梭系统转运乙酰CoA，其过程为：;线粒体内;〔3〕.饱和脂肪酸的合成—从头合成酶系统存在细胞质

中的叫作Ⅰ型酶系统。;反响历程—分两个阶段〔人为划分〕;乙酰CoA;脂肪酸从头合成的生化历程;;软脂酸生物合成的总反响式：;;区别;I型酶系只能合成16C饱和脂肪

酸，更长链的饱和脂肪酸需要在延长酶系的催化下形成。;不饱和脂肪酸合成：通过饱和脂肪酸的去饱和作用

NADPH的来源：磷酸戊糖途径〔~60%〕，柠檬酸穿梭作

用〔~40%〕;磷酸甘油二酯;脂肪代谢和糖代谢的关系;;甘油磷脂的生物合成;利用CDP-二酰甘油的途径;