3.2+熔化和凝固+教学设计-2024-2025学年人教版（2024）物理八年级上册.docxVIP

教学设计

课程基本信息

学科

物理

年级

八年级

学期

秋季

课题

第2节熔化和凝固

教学目标

理解熔化和凝固概念，区分晶体与非晶体，识记常见晶体熔点；能描述熔化、凝固过程温度变化特点，解释生活中的相关现象。

通过观察海波、石蜡熔化实验，培养观察与分析能力；学会用图像分析熔化、凝固过程，提升数据处理能力。

感受物态变化的规律美，认识物理实验的重要性，培养严谨探究精神。

重难点

重点：晶体与非晶体的熔化、凝固特点及区别，熔点和凝固点的意义。

难点：理解晶体熔化时吸热但温度不变的原理，用图像分析熔化、凝固过程的温度变化规律。

教学过程

一、导入新课：从生活现象引发思考

师：同学们，上课前老师先请大家观察几个生活中的场景——（教师模拟动作）

夏天，把冰块放在室温下，过一会儿冰块会怎样？

冬天，北方同学家里的窗户玻璃上有时会出现冰花，这些冰花是怎么来的？

工厂里铸造金属零件时，为什么要先把金属熔化成液体？

（学生自由回答，教师倾听并引导）

师：大家观察得很仔细！这些现象都涉及物质的两种状态变化——熔化和凝固。今天我们就来系统学习它们的规律。（板书课题：熔化和凝固）

二、初识概念：明确熔化和凝固的定义

师：结合生活经验，尝试用自己的话解释“熔化”和“凝固”。

（学生思考后回答）

生：熔化是物质从固态变成液态，比如冰变成水；凝固是物质从液态变成固态，比如水结成冰。

师：非常准确！（板书定义）

熔化：固态→液态（吸热）

凝固：液态→固态（放热）

师：注意这两个过程都伴随热量变化——熔化需要吸热，凝固会放热。比如发烧时用湿毛巾敷额头，就是利用水蒸发（汽化）吸热降温，而水结冰（凝固）时也会放热，这个性质在北方冬季保存食物时会被用到。

师：现在请大家思考：所有物质熔化时温度都会升高吗？凝固时温度会降低吗？

（学生议论纷纷，教师引导进入下一环节）

三、探究实验：海波与石蜡的熔化规律对比

师：为了验证这个问题，我们通过实验来探究。实验室提供了两种固体——海波（硫代硫酸钠）和石蜡，请同学们分组设计实验，观察它们熔化时的温度变化。

（一）实验设计讨论

师：实验需要哪些器材？如何操作？

生：需要酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、搅拌棒，还要记录时间和温度。

师：补充一点——为了均匀加热，应该用水浴法（展示装置图：将装有固体的试管浸在热水中）。现在请各组讨论：

如何安装实验装置？

每隔多久记录一次温度？

如何判断物质是否完全熔化？

（学生讨论后回答，教师总结要点）

（二）分组实验与数据记录

师：请各组领取器材，按照以下步骤操作：

将海波或石蜡碾碎后装入试管；

用酒精灯外焰加热，观察温度计示数变化；

每隔1分钟记录一次温度，直到物质完全熔化后继续加热2分钟；

绘制温度-时间图像。

（学生实验，教师巡视指导，提醒安全事项）

（三）数据分析与结论归纳

师：请各组展示实验数据和图像。我们先看海波的图像——（投影学生作品）

生：海波熔化前温度升高，熔化时温度保持不变，熔化后温度继续升高。

师：这个“温度不变”的阶段对应什么状态？

生：固液共存态！

师：非常棒！再看石蜡的图像——（投影对比）

生：石蜡熔化时温度一直在升高，没有固定的熔化温度。

师：根据实验现象，我们可以将固体分为两类：

晶体：有固定熔化温度（熔点），如海波、冰、食盐、金属等；

非晶体：没有固定熔化温度，如石蜡、玻璃、沥青等。

（板书：晶体与非晶体的区别）

师：同理，凝固过程也有类似规律。晶体凝固时温度保持不变（凝固点），非晶体凝固时温度持续下降。而且对同一种物质，熔点和凝固点相同（如水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃）。

四、深化理解：熔化与凝固的应用

师：理解了晶体和非晶体的区别后，我们来看几个实际应用场景。

（一）熔化吸热的应用

师：请同学们阅读课本“科学世界”栏目，思考：为什么运输食品时常使用干冰（固态二氧化碳）保鲜？

生：干冰熔化时会吸收大量热，使周围温度降低，防止食物变质！

师：严格来说，干冰是直接从固态变为气态（升华），但原理相同。再比如，北方冬季菜窖里放几桶水，是利用水凝固时放热，防止菜窖温度过低冻坏蔬菜。

（二）晶体熔点的应用

师：展示图片：高压锅上的“易熔片”。为什么要在高压锅上安装易熔片？

生：当锅内气压过高导致温度超过易熔片的熔点时，易熔片熔化放气，防止爆炸！

师：对！这是利用晶体的熔点进行安全保护。再比如，焊接电路时常用焊锡（铅锡合金），它的熔点比纯铅或纯锡低，便于操作。

（三）非晶体的特性应用

师：玻璃是非晶体，它有哪些独特性质？

生：玻璃没有固定熔点，加热时会逐渐变软，可以吹制成各种形状！

师：所以玻璃工能利用这个性质制作工艺品。而沥青在铺路时，通过加热熔化后摊铺，冷却凝固后形成平整路面。

五、易错点辨析：突破学习难点

师：通过练习检测大家的理解程度。请看题目：

判断正误