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枸杞多糖的分离纯化及其对H2O2损伤的HepG2细胞的抗氧化机制研究

彭岩枫，杨永晶，米尔扎提·阿不力米提，皋德华，张得钧*(青海大学生态环境工程学院，西宁810016)

摘要：目的对柴达木枸杞多糖进行提取与纯化，初步分析其化学结构组成，并通过细胞试验研究枸杞多糖的抗氧化机制。方法采用超声辅助法提取枸杞多糖并通过DEAE-52纤维素柱进行纯化。使用高效凝胶渗透色谱、傅里叶变换红外光谱和离子色谱分析其结构构成。通过DPPH、ABTs、FRAP和CUPRAC4种方法对枸杞多糖组分进行初步的体外抗氧化评价。利用H2O2诱导HepG2细胞模型，评价枸杞多糖组分抗氧化活性。结果共取得3种枸杞多糖组分：LBP-C1，LBP-C2和LBP-C3。结构分析发现3种枸杞多糖组分存在不同的分子量、官能团与单糖构成。体外抗氧化研究表明，LBP-C1具有最好的抗氧化潜力。细胞试验发现LBP-C1能通过调节Nrf2/HO-1通路，减轻HepG2细胞氧化应激状态。结论枸杞多糖LBP-C1具有较高的抗氧化潜力，可应用于后续抗氧化功能药品或食品开发研究。

关键词：枸杞多糖；单糖构成；HepG2细胞；抗氧化能力；Nrf2/HO-1通路

中图分类号：R285.5文献标志码：A文章编号：1007-7693(2025)02-0240-09

DOI:10.13748/ki.issn1007-7693引用本文：彭岩枫,杨永晶,米尔扎提·阿不力米提,等.枸杞多糖的分离纯化及其对H2O2损伤的HepG2细胞的抗氧化机制研究[J].中国现代应用药学,2025,42(2):240-248.

IsolationandPurificationofLyciumBarbarumPolysaccharideandItsAntioxidantMechanismonHepG2CellsDamagedbyH2O2

PENGYanfeng,YANGYongjing,MIERZHATI·Abulimiti,GAODehua,ZHANGDejun*(DepartmentofEco-EnvironmentalEngineering,QinghaiUniversity,Xining810016,China)

ABSTRACT:OBJECTIVEToextractandpurifyLyciumbarbarumpolysaccharide(LBP)fromQaidamBasin,preliminaryanalysisofitschemicalstructurecomposition,andstudyoftheantioxidantmechanismofLBPbycellularexperiments.METHODSLBPwasextractedbyultrasound-assistedmethodandpurifiedbyDEAE-52cellulosecolumn.Theirstructureswereanalyzedbyhighperformancegelpermeationchromatography,Fouriertransforminfraredspectroscopyandionchromatography.PreliminaryinvitroantioxidantevaluationofLBPwasconductedusingfourmethods:DPPH,ABTs,FRAP,andCUPRAC.EvaluatetheantioxidantactivityofLBPusingH2O2inducedHepG2cellmodel.RESULTSAtotalofthreeLBPfractionswereobtained:LBP-C1,LBP-C2andLBP-C3.StructuralanalysisrevealedthatthreetypesofLBPhaddifferentmolecularweights,functionalgroups,andmonosaccharides.In