第五章膳食指导_3（课件）- 《食品营养与健康》同步教学（劳保版2021）.pptxVIP

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食品营养与健康

模块五膳食指导

膳食平衡课题一食物相辅相克照护膳食指导课题二课题三

照护膳食指导课题三

能力目标01能选择合适的膳食类型。02能根据确定的膳食类型选用适当的食物。

一、基本膳食（1）膳食原则1）平衡膳食保证能量充足，通常供给2200～2600kcal/d，其中蛋白质占12％～14％、脂肪占20％～25％、糖类占55％～65％。要求所供营养素种类齐全、比例恰当。2）保证体积保证适当能量的前提下，应确保食物有足够的体积以达到饱腹感。1.普通膳食

一、基本膳食（1）膳食原则3）合理分配将全天食物量适当分配于各餐，通常早餐为25％～30％、中餐为40％左

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