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（2025）天然药物化学试题含答案

一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列溶剂中极性最强的是（）

A.乙醚

B.乙醇

C.氯仿

D.石油醚

答案：B

解析：常用溶剂的极性大小顺序为：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞石油醚。所以在这几种溶剂中乙醇极性最强。

2.提取挥发油时宜用（）

A.煎煮法

B.分馏法

C.水蒸气蒸馏法

D.盐析法

答案：C

解析：挥发油具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且在水中溶解度较小，所以提取挥发油时宜用水蒸气蒸馏法。煎煮法可能会使挥发油成分挥发损失；分馏法是用于分离挥发油中不同成分的方法；盐析法主要用于蛋白质等生物大分子的分离。

3.可用于区别黄酮和黄酮醇的反应是（）

A.盐酸-镁粉反应

B.锆-枸橼酸反应

C.四氢硼钠反应

D.三氯化铝反应

答案：B

解析：锆-枸橼酸反应可用于区别黄酮和黄酮醇。黄酮醇分子中有3-羟基，可与二氯氧化锆反应生成黄色络合物，再加入枸橼酸后，3-羟基黄酮醇的黄色络合物不褪色，而5-羟基黄酮的黄色络合物显著褪色。盐酸-镁粉反应是鉴别黄酮类化合物的通用反应；四氢硼钠反应是鉴别二氢黄酮类化合物的专属反应；三氯化铝反应可用于黄酮类化合物的定性和定量分析，但不能区分黄酮和黄酮醇。

4.下列苷类化合物中，酸水解最容易的是（）

A.葡萄糖苷

B.鼠李糖苷

C.2-去氧糖苷

D.2-羟基糖苷

答案：C

解析：苷键酸水解的难易与苷键原子的电子云密度及其空间环境有密切关系。一般来说，苷键原子上电子云密度越低，越容易接受质子，水解越容易。2-去氧糖苷中，由于2位没有羟基，其苷键原子的电子云密度较低，酸水解最容易。葡萄糖苷、鼠李糖苷和2-羟基糖苷的酸水解相对较难。

5.分离香豆素类化合物最常用的方法是（）

A.硅胶柱色谱

B.离子交换色谱

C.聚酰胺柱色谱

D.凝胶过滤色谱

答案：A

解析：硅胶柱色谱是分离香豆素类化合物最常用的方法。硅胶是一种极性吸附剂，香豆素类化合物具有一定的极性，可根据其极性差异在硅胶柱上实现分离。离子交换色谱主要用于分离离子型化合物；聚酰胺柱色谱常用于分离酚类、黄酮类等具有酚羟基的化合物；凝胶过滤色谱主要用于分离不同分子量的化合物。

6.下列生物碱中碱性最强的是（）

A.伯胺生物碱

B.仲胺生物碱

C.叔胺生物碱

D.季铵生物碱

答案：D

解析：生物碱的碱性强弱与氮原子的杂化方式、电子效应、空间效应等因素有关。季铵生物碱的氮原子带正电荷，呈离子状态，碱性最强。伯胺、仲胺、叔胺生物碱的碱性相对较弱，且一般仲胺＞叔胺＞伯胺。

7.下列化合物中，具有升华性的是（）

A.黄酮苷

B.蒽醌苷

C.香豆素苷

D.游离蒽醌

答案：D

解析：游离蒽醌具有升华性，可利用升华的性质进行分离和提纯。黄酮苷、蒽醌苷、香豆素苷由于分子中含有糖基，极性较大，一般不具有升华性。

8.从植物中提取苷类成分时，为抑制或破坏酶的活性，常采用的方法是（）

A.加热煮沸

B.加入酸

C.加入碱

D.加入乙醇

答案：A

解析：加热煮沸可以使酶蛋白变性失活，从而抑制或破坏酶的活性，防止苷类成分被酶水解。加入酸或碱可能会导致苷键水解；加入乙醇一般不能有效抑制酶的活性。

9.下列化合物中，属于萜类的是（）

A.黄酮

B.香豆素

C.青蒿素

D.生物碱

答案：C

解析：青蒿素是一种倍半萜内酯化合物，属于萜类。黄酮属于黄酮类化合物；香豆素属于香豆素类化合物；生物碱是一类含氮的有机化合物。

10.用葡聚糖凝胶柱色谱分离游离黄酮时，主要分离依据是（）

A.吸附作用

B.分配作用

C.分子筛作用

D.离子交换作用

答案：C

解析：葡聚糖凝胶柱色谱分离化合物的主要依据是分子筛作用。游离黄酮分子大小不同，在凝胶柱中通过的速度不同，分子量大的化合物先流出，分子量小的化合物后流出。吸附作用主要用于硅胶、氧化铝等吸附色谱；分配作用主要用于分配色谱；离子交换作用主要用于离子交换色谱。

11.下列哪种试剂可用于检查多糖中的还原糖（）

A.三氯化铁试剂

B.茚三酮试剂

C.斐林试剂

D.醋酐-浓硫酸试剂

答案：C

解析：斐林试剂可用于检查多糖中的还原糖。还原糖具有醛基或酮基，能与斐林试剂中的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。三氯化铁试剂常用于检查酚羟基；茚三酮试剂常用于检查氨基酸；醋酐-浓硫酸试剂常用于甾体、三萜类化合物的鉴别。

12.下列化合物中，属于木脂素的是（）

A.大黄素

B.厚朴酚

C.丹参酮

D.麻黄碱

答案：B

解析：厚朴酚属于木脂素类化合物。大黄素属于蒽醌类化合物；丹参酮