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2025传染病、食源性疾病考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列属于甲类传染病的是：

A.新型冠状病毒感染

B.鼠疫

C.艾滋病

D.流行性感冒

2.传染病潜伏期的定义是：

A.从病原体侵入人体到出现临床症状的时间

B.从出现症状到症状消失的时间

C.从确诊到治愈的时间

D.从感染到具有传染性的时间

3.食源性疾病的核心要素是：

A.由生物性因素引起

B.经口摄入致病因素

C.出现慢性症状

D.发生在集体用餐环境

4.诺如病毒的主要传播途径不包括：

A.粪口传播

B.气溶胶传播

C.虫媒传播

D.接触被污染的物体表面

5.肺结核的主要传播方式是：

A.血液传播

B.飞沫传播

C.母婴传播

D.虫媒传播

6.人感染H7N9禽流感的主要宿主是：

A.犬类

B.禽类

C.鼠类

D.水生贝类

7.手足口病的高发季节是：

A.冬春季（12月次年2月）

B.春夏季（47月）

C.夏秋季（79月）

D.秋冬季（1011月）

8.沙门氏菌引起的食源性疾病典型症状不包括：

A.发热（3840℃）

B.剧烈呕吐

C.腹痛腹泻（稀水样便）

D.黏液脓血便

9.霍乱的确诊依据是：

A.临床表现为剧烈腹泻

B.粪便镜检见大量白细胞

C.粪便培养出霍乱弧菌

D.血清抗体检测阳性

10.埃博拉病毒病的主要传播途径是：

A.空气传播

B.性传播

C.接触患者或动物的体液

D.水源污染

11.细菌性痢疾的病原体是：

A.大肠埃希菌

B.志贺菌属

C.副溶血性弧菌

D.金黄色葡萄球菌

12.下列不属于食源性疾病的是：

A.毒蘑菇中毒

B.伤寒

C.龋齿

D.河豚毒素中毒

13.登革热的主要传播媒介是：

A.库蚊

B.按蚊

C.伊蚊

D.蜱虫

14.流行性腮腺炎的隔离期应持续至：

A.腮腺肿大完全消退

B.发热消退后3天

C.出现症状后7天

D.血清抗体转阴

15.李斯特菌感染的高危人群不包括：

A.孕妇

B.老年人

C.健康成年人

D.免疫功能低下者

二、多项选择题（每题3分，共15分，少选、错选均不得分）

1.下列属于传染病疫情报告时限要求的是：

A.甲类传染病发现后2小时内网络直报

B.乙类传染病发现后24小时内网络直报

C.丙类传染病发现后48小时内报告

D.突发公共卫生事件需在2小时内报告

2.食源性疾病监测的主要内容包括：

A.食源性疾病病例报告

B.食源性病原学检测

C.食源性疾病暴发调查

D.食品生产企业卫生许可审查

3.流行性感冒的预防措施包括：

A.接种流感疫苗

B.保持室内通风

C.对患者进行呼吸道隔离

D.服用抗生素预防

4.细菌性食物中毒的共同特点包括：

A.发病与进食同一污染食物有关

B.潜伏期较长（通常超过24小时）

C.患者之间无直接传染性

D.群体发病，症状相似

5.登革热防制的关键措施包括：

A.消灭伊蚊孳生地

B.对患者进行隔离治疗

C.开展人群登革热抗体筛查

D.加强媒介蚊虫密度监测

三、判断题（每题1分，共10分。正确填“√”，错误填“×”）

1.流行性感冒属于丙类传染病。（）

2.食源性疾病仅指细菌性食物中毒。（）

3.霍乱患者需隔离至症状消失后，连续2次粪便培养阴性（间隔24小时）。（）

4.手足口病主要通过消化道、呼吸道和密切接触传播。（）

5.沙门氏菌在100℃环境下可存活30分钟，因此需彻底加热食品。（）

6.结核菌素试验（PPD）阳性仅代表曾感染结核分枝杆菌，不一定患病。（）

7.目前已有广泛应用的诺如病毒疫苗。（）

8.人感染H7N9禽流感属于乙类传染病，但按甲类管理。（）

9.细菌性痢疾的典型症状是黏液脓血便，伴里急后重。（）

10.食源性疾病暴发时，只需采集患者粪便样本即可，无需采集可疑食品。（）

四、简答题（每题6分，共30分）

1.简述传染病三级预防的主要内容。

2.列举食源性疾病的判定标准（需满足的核心条件）。

3.人感染H7N9禽流感的防控要点有哪些？

4.诺如病