小学科学新大象版二年级上册1.2.水能溶解哪些物质教案（2025秋）.docVIP

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2.水能溶解哪些物质

【教学目标】

[科学观念]

知道有些物质能溶解在水中，有些物质不能溶解在水中。

[科学思维]

能依据一定标准，对常见物质的溶解现象作出判断，并进行分类。

[探究实践]

能操作简单的实验，观察和描述某些物质在水中的溶解现象。

[态度责任]

对生活中的溶解现象产生探究兴趣，能客观描述观察到的现象。

【教学重点】观察、比较、描述糖、沙、油、维生素B2四种物质在水中的溶解现象。

【教学难点】能依据一定标准，对常见物质的溶解现象作出判断，并进行分类。

【教学准备】白糖、食用油、沙子、维生素B2、水、透明杯子、搅拌棒、小勺

【教学过程】

一、问题与猜想（3分钟）

师：同学们，我们已经知道盐可以溶解在水里了，谁能说说，盐溶解到水里的过程?

生：盐放进水里后，颗粒变得越来越小、越来越少，直到最后全部消失。

师：盐消失不见了吗?去了哪里?

生：溶解在水里了。

师：对，盐并没有真正消失，只是均匀分布在水里了，我们的肉眼看不见了，我们把这种现象叫作溶解。你们知道还有哪些物质可以溶解在水里吗?

生：……

师：老师这里有白糖、食用油、沙子、维生素B2，你们认为哪些能溶解在水里，哪些很难溶解在水里呢?

（学生猜想并说明理由） 由复习导入，既帮助学生巩固“溶解”的科学概念，又暗示学生关注溶解的关键信息：物质颗粒在水中慢慢变小直至看不见。

学生可能会提到各种生活中常见物质，比如：面粉、肥皂等，由于这类物质在水中的溶解现象较为复杂，对二年级学生来说不容易理解，教师要对学生的回答给予鼓励，同时做好引导，本节课只探究教师提供的四种物质。

二、探究与结论（25～30分钟）

师：科学需要用事实说话，我们还是一起做实验来验证我们的猜想吧。想想看，这个实验怎么做？要注意些什么？

生1：把老师提供的那些东西都放到水里，看会不会像盐一样消失不见。

生2：放入水中要先观察一会再搅拌。

生3：油和食盐不一样，它不是一粒粒的。

师：那我们要观察到什么现象，才能说明它能溶解到水里了呢？

生4：油和水完全混合在一起，像盐和水一样肉眼分不清哪是盐哪是水了。

师：同学们很有想法。老师还要提个要求，大家要像科学家一样，把实验中观察到的现象记录下来。我们先来看看实验记录表有哪些内容。（出示实验记录表）注意每观察一种物质要及时记录好观察到的现象，然后再去观察另外一种物质。

(学生分组实验，教师巡视指导)

师：(音乐提醒停止实验)小组先互相交流一下实验记录表，说说自己的结论和理由。

(学生分组交流)

师：小组的意见都统一吗？说说看，哪些物质能溶解在水里？

生1：我们小组的讨论意见一致，白糖和盐一样，放进水里，慢慢变少，最后消失看不见了。它肯定是能溶解的。沙子就一直都在水里没有变化，它就不能溶解。食用油一直飘在水面上，应该也是不能溶解的。维生素B2是看不到颗粒了，但是水的颜色变黄了，我们不太确定这是不是溶解。

生2：维生素B2原来就是像药片一样的一小片，黄色的。进入到水中我们也看到这一小片慢慢变小，有黄色的东西不断分散到水里，搅拌后药片就完全看不见了，整杯水的颜色也变黄了。我们小组讨论后认为，水的颜色虽然变了，但已经找不到像原来那样的小药片了，哪怕像敲碎了的一小块都看不到。所以应该是溶解在水里了。

生3:沙子都沉到水底了，颗粒大小也没什么变化。

师：这说明什么呢？

生：说明沙子不能溶解，白糖和维生素B2都可以溶解。

师：我们来玩个课堂小游戏，这里有两个不同的篮子，一个装能溶解的物质，一个装不能溶解的物质，你能把这几种物质分别放进相应的篮子里吗？

(学生体验希沃白板课堂小游戏，对物质进行分类）

师：祝贺同学们都放对了。通过这节课的探究，你有什么发现？

生1：我知道了不是所有物质都能溶解到水里的。

生2：我知道食盐、味精、白糖、红糖能够溶解在水里；沙子、食用油很难溶解在水里。

生3：我知道物质溶解时颗粒或液滴在水里慢慢变小、变少，直到完全看不见。

生4：我还知道有的物质溶解时会改变水的颜色，有的就不会。

生5：我知道不能在水里溶解的物质有的是沉在水底，有的是浮在水面上的。

师：同学们不仅善于观察，还善于总结。课本中对我们的实验也给出了一个结论，我们翻开课本一起读一读。

（学生朗读结论。） 教师指导、学生讨论，明晰实验操作方法，再次回顾明确溶解的概念。

让学生充分描述实验过程中自己观察到的现象。学生不仅能描述出不同物质在水中溶解时出现的不同现象，也能概括总结出不同物质溶解于水中时出现的共同特征，这对于学生深入理解“溶解”概念有积极的意义。

实验前，教师要提醒学生注意对比观察物质放入水中前后的变化，为帮助学生得出结论提供方向指导。

提供实验用的沙子要先经过清洗，以免有其他物质使水变混浊，让学生误以为沙子有部分物质能在水中溶解。

提醒[学生]实验中，未经教师允许，