6.1认识果品类原料（课件）-《烹饪原料与加工工艺》同步教学（电子科技大学出版社）.pptxVIP

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2025-09-24 发布于河南
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6.1认识果品类原料（课件）-《烹饪原料与加工工艺》同步教学（电子科技大学出版社）.pptx

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;;;;小双的小姨要来她家做客，小双打算亲自下厨给小姨做几道拿手好菜。小双知道小姨比较喜欢吃甜食，于是她用苹果、莲子、蜜枣等原料做了道八宝瓤苹果，用梨、鸡肉和鸡蛋等原料做了道脆梨炒鸡丁，用菠萝和猪肉等原料做了道菠萝咕噜肉，最后用香蕉、葡萄、苹果、猕猴桃等水果做了道水果沙拉。小姨吃了后赞不绝口，直夸小双的厨艺好。本任务便来介绍果品类原料的相关知识。;1.果品类原料的概念;2.果品类原料的营养成分;一、果品类原料的概念和营养成分;一、果品类原料的概念和营养成分;一、果品类原料的概念和营养成分;一、果品类原料的概念和营养成分;一、果品类原料的概念和营养成分;鲜果类原料就是通常所说的水果，其特点是水