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酒馆礼仪考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.进入酒馆应：A.大声喧哗B.安静有序C.随意奔跑D.推搡他人

2.与酒保交流应：A.态度傲慢B.礼貌温和C.不理不睬D.颐指气使

3.喝酒时不可：A.适量饮用B.酒后失态C.注意节制D.文明饮酒

4.酒馆内交谈音量应：A.过大B.适中C.极小D.无所谓

5.对酒馆工作人员应：A.尊重B.轻视C.刁难D.无视

6.打翻酒杯应：A.装作没事B.主动处理C.责怪他人D.一走了之

7.结账时要：A.拖延B.及时付款C.赖账D.少给

8.酒馆内不可：A.遵守秩序B.随意插队C.排队等候D.轻声走动

9.与他人碰杯力度要：A.过大B.适中C.无力度D.随意

10.离开酒馆应：A.整理好个人物品B.留下垃圾C.破坏设施D.匆匆忙忙

答案：1.B2.B3.B4.B5.A6.B7.B8.B9.B10.A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.在酒馆应注意的礼仪有：A.着装得体B.行为文明C.言语恰当D.举止粗鲁

2.与同伴在酒馆交流要：A.尊重彼此观点B.强行打断C.耐心倾听D.随意打断

3.酒馆内不可进行的行为有：A.吸烟（若禁止）B.随地吐痰C.文明饮酒D.大声争吵

4.对酒馆环境应：A.爱护B.破坏C.保持整洁D.随意丢弃物品

5.与酒保互动应做到：A.配合工作B.故意刁难C.礼貌询问D.不理会

6.喝酒时要注意：A.适量B.防止醉酒失态C.过度酗酒D.文明饮酒

7.酒馆内不可：A.遵守公共秩序B.制造噪音C.轻声交谈D.随意挪动桌椅

8.结账时应：A.仔细核对账单B.拒绝付款C.礼貌沟通D.故意找茬

9.对其他顾客应：A.友善B.恶意挑衅C.尊重D.嘲笑

10.离开酒馆时要：A.检查个人物品B.向工作人员示意C.偷偷溜走D.留下感谢

答案：1.ABC2.AC3.ABD4.AC5.AC6.ABD7.BD8.AC9.AC10.ABD

判断题（每题2分，共10题）

1.可以在酒馆随意大声唱歌。（×）

2.与酒保说话要用礼貌用语。（√）

3.能在酒馆内随意乱扔果皮纸屑。（×）

4.喝酒可以无节制。（×）

5.结账时可以少付一些钱。（×）

6.进入酒馆无需排队。（×）

7.碰杯时可以不看对方。（×）

8.可以在酒馆内随意更换座位。（×）

9.对酒馆工作人员态度要恶劣。（×）

10.离开酒馆不用打招呼。（×）

答案：1.×2.√3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述在酒馆保持安静的重要性。

答：能营造良好氛围，让顾客舒适交流，避免干扰他人，体现个人素质与修养，利于酒馆秩序维护。

2.说说与酒保交流的基本礼仪。

答：礼貌温和，用文明用语，清晰表达需求，配合酒保工作，有疑问耐心沟通，不刁难。

3.喝酒时如何避免失态？

答：适量饮用，注意节制，文明饮酒，不强行劝酒，酒后控制言行，不做出不当举动。

4.离开酒馆时要注意什么？

答：整理好个人物品，检查有无遗漏，向工作人员示意，保持酒馆整洁，若有消费及时结账。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何在酒馆更好地尊重他人？

答：尊重他人观点，礼貌交流，不随意打断，注意言行举止，不影响他人，对不同身份的人一视同仁。

2.谈谈酒馆内文明饮酒的意义。

答：营造良好氛围利于交流，保障自身与他人安全健康，维护酒馆秩序，展现个人素养，促进酒馆和谐。

3.怎样维护酒馆的公共秩序？

答：遵守规则，排队等候，不大声喧哗，不随意插队，不制造噪音，文明交流，配合工作人员管理。

4.说说对酒馆工作人员应有的态度。

答：尊重其工作，礼貌温和交流，理解其辛苦，积极配合工作，有问题耐心沟通，不刁难指责。