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- 2025-10-04 发布于北京
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卫生操作程序
(SSOP)
连云港检验检疫局
陈瑛
TEL：
EMAIL：
CHYLYG@.COM
卫生操作程序(SSOP)
卫生操作程序(SSOP)
SANITATIONSTANDARDOPERATION
PROCEDURE
卫生操作程序(SSOP)
指企业为了GMP所规定的要求，保
证所加工的食品符合卫生要求而制
定的指导食品生产加工过程中如何
实施、和卫生保持的作业
指导文件。
水产品HA规则的SSOP（123.11）
鼓励，但不要求每个加工者都建立SSOP
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