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咖啡店地理题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪个城市以咖啡文化闻名且咖啡豆产量丰富？

A.纽约B.巴黎C.圣保罗D.悉尼

答案：C

2.世界上最大的咖啡生产国是？

A.巴西B.哥伦比亚C.印度尼西亚D.埃塞俄比亚

答案：A

3.适合咖啡豆生长的气候类型主要是？

A.温带海洋性气候B.热带季风气候C.热带雨林气候D.地中海气候

答案：C

4.以下哪种咖啡豆风味通常带有水果和花香？

A.罗巴斯塔B.阿拉比卡C.利比里卡D.埃塞尔萨

答案：B

5.从咖啡豆产地运输到消费地，最常用的运输方式是？

A.公路运输B.铁路运输C.航空运输D.海运

答案：D

6.一家咖啡店想采购优质的蓝山咖啡豆，蓝山咖啡豆原产于？

A.牙买加B.古巴C.墨西哥D.危地马拉

答案：A

7.咖啡豆烘焙程度不同会影响咖啡口感，浅度烘焙的咖啡特点是？

A.苦味重B.酸味明显C.口感醇厚D.香气弱

答案：B

8.下列哪个地区是非洲重要的咖啡豆产区？

A.撒哈拉沙漠B.东非高原C.南非高原D.刚果盆地

答案：B

9.咖啡树适宜生长的海拔范围一般是？

A.0-500米B.500-2000米C.2000-3500米D.3500米以上

答案：B

10.咖啡文化在哪个欧洲国家最为盛行？

A.英国B.德国C.意大利D.瑞典

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于影响咖啡豆品质的因素有（）

A.土壤肥力B.海拔高度C.采摘时间D.烘焙技术

答案：ABCD

2.下列哪些国家是咖啡的主要消费国（）

A.美国B.中国C.德国D.日本

答案：ACD

3.咖啡产业链包含的环节有（）

A.种植B.采摘C.加工D.销售

答案：ABCD

4.适合咖啡生长的环境条件有（）

A.温暖湿润B.充足光照C.排水良好D.土壤贫瘠

答案：ABC

5.以下哪些属于常见的咖啡豆品种（）

A.阿拉比卡B.罗巴斯塔C.麝香猫咖啡D.哥伦比亚豆

答案：AB

6.影响咖啡店选址的地理因素有（）

A.人口密度B.交通便利性C.周边商业氛围D.当地气候

答案：ABC

7.咖啡贸易中，主要的运输路线可能经过的重要海峡有（）

A.马六甲海峡B.直布罗陀海峡C.霍尔木兹海峡D.英吉利海峡

答案：AB

8.咖啡豆采摘方式有（）

A.手工采摘B.机械采摘C.化学采摘D.自然掉落收集

答案：AB

9.不同烘焙程度的咖啡豆适合制作不同类型的咖啡饮品，深度烘焙咖啡豆常用来制作（）

A.拿铁B.浓缩咖啡C.美式咖啡D.卡布奇诺

答案：BC

10.以下哪些地区以高品质咖啡豆闻名（）

A.哥伦比亚安第斯山区B.印度尼西亚苏门答腊岛C.巴西圣保罗州D.越南中部高地

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.所有咖啡树都适合在寒冷地区生长。（×）

2.罗巴斯塔咖啡豆的咖啡因含量比阿拉比卡咖啡豆高。（√）

3.咖啡的风味只取决于咖啡豆品种，与烘焙和冲泡方法无关。（×）

4.海运咖啡豆成本低但速度慢。（√）

5.中国没有适合咖啡豆种植的地区。（×）

6.浅度烘焙的咖啡豆颜色较深。（×）

7.咖啡店开在偏远山区比在城市中心更有市场。（×）

8.咖啡树生长需要大量的水分，因此应种植在积水的地方。（×）

9.埃塞俄比亚是咖啡的发源地之一。（√）

10.不同产地的咖啡豆价格一样。（×）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述影响咖啡豆风味的主要因素。

答案：品种差异影响风味基础，如阿拉比卡与罗巴斯塔不同。生长环境包括土壤、气候、海拔等。烘焙程度也关键，浅度偏酸，深度苦味重且香气不同。冲泡方法同样会改变口感与香气。

2.说明选择咖啡店地址时要考虑的主要地理因素。

答案：要考虑人口密度，人口多的地方需求大。交通便利性很重要，方便顾客到达。周边商业氛围，如商场、写字楼附近利于吸引客源。还要考虑租金成本与区域发展潜力。

3.简述咖啡豆从种植到成为饮品的主要环节。

答案：首先是种植，选择适宜环境种咖啡树。接着采摘成熟果实，再进行加工处理得到生豆。然后烘焙生豆，赋予香气和风味。最后研磨冲泡，制成各种咖啡饮品。

4.列举两个著名的咖啡产地及其咖啡豆特点。

答案：巴西，产量大