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《人体生命活动过程中物质和能量的转化》说课稿

尊敬的各位评委、老师：

大家好！今天我说课的内容是华东师大版科学八年级上册中的《人体生命活动过程中物质和能量的转化》。本节课是学生认识人体生命活动规律的关键内容，既承接了之前对人体结构的学习，又为后续理解新陈代谢等复杂生理过程奠定基础。下面，我将从教材、教学目标、重难点、教法、学法、教学过程、小结和结束语八个方面展开说课。

一、说教材

本节课选自华东师大版科学八年级上册，属于“生命科学”领域的核心内容。从教材体系来看，此前学生已经学习了人体的消化系统、呼吸系统、循环系统等结构知识，本节课则聚焦“结构与功能相适应”的核心观念，引导学生从“物质输入—转化—利用—排出”的逻辑链，理解人体如何通过一系列生理活动实现物质循环和能量转换，是连接“人体结构”与“生命活动原理”的桥梁。

从学生认知特点来看，八年级学生已经具备一定的抽象思维能力，但对“物质转化”“能量变化”这类看不见、摸不着的过程仍存在理解困难。教材通过“食物的消化吸收”“氧气的运输”“细胞呼吸作用”等具体案例，将抽象的“物质和能量转化”具象化，符合学生“从具体到抽象”的认知规律。同时，本节课的学习也为后续学习“新陈代谢”“生态系统的物质循环和能量流动”埋下伏笔，具有重要的承上启下作用。

二、说教学目标

根据《义务教育科学课程标准》要求，结合教材内容和学生实际，我将教学目标分为知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度：

（一）知识与技能目标

1.能说出人体获取物质（如食物中的营养、空气中的氧气）的途径，以及排出废物（如二氧化碳、尿素）的主要方式；

2.理解食物中的有机物（如糖类、脂肪、蛋白质）在体内如何转化为可利用的物质，以及氧气如何参与能量释放过程；

3.能简单描述细胞呼吸作用的实质（分解有机物、释放能量），并说明其与人体生命活动的关系。

（二）过程与方法目标

1.通过观察“食物消化过程示意图”“人体呼吸与循环关系模型”，提升图文转化和模型分析能力；

2.通过小组讨论“为什么运动后会呼吸加快、出汗增多”，培养合作探究和逻辑推理能力；

3.能运用本节课知识解释生活中的简单现象（如饭后不宜剧烈运动、感冒时食欲不振）。

（三）情感态度与价值观目标

1.认识到人体是一个统一的整体，物质和能量的转化是各系统协调配合的结果，树立“整体观”；

2.体会生命活动的奇妙与严谨，激发对生命科学的探究兴趣；

3.结合知识理解合理饮食、适度运动对维持正常物质和能量转化的重要性，树立健康生活理念。

三、说教学的重难点

基于教学目标和学生认知水平，我将本节课的重难点确定如下：

（一）教学重点

1.人体获取物质（营养、氧气）和排出废物的主要途径；

2.食物中有机物的转化过程（如淀粉→葡萄糖），以及细胞呼吸作用的实质（分解有机物、释放能量）。

确定依据：这两个内容是理解“物质和能量转化”的核心框架——前者是“物质流动的路径”，后者是“物质转化的核心机制”，也是后续学习新陈代谢、生态系统物质能量流动的基础，必须让学生扎实掌握。

（二）教学难点

1.理解“氧气如何参与能量释放”（即细胞呼吸作用与氧气的关系）；

2.认识到“物质和能量的转化是消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统等多系统协调配合的结果”。

确定依据：难点1涉及微观的细胞层面反应，学生无法直接观察，且需要结合化学知识（如有机物分解需要氧气），抽象程度高；难点2需要学生整合此前学习的多个系统知识，形成“整体观”，对八年级学生的知识整合能力要求较高。

四、说教法

为突破重难点，我将采用“直观教学法+问题驱动法+小组合作法”相结合的教法：

1.用“人体物质循环动画”“细胞呼吸作用微观视频”直观呈现抽象过程，降低理解难度；

2.以“为什么人饿了会没力气？”“运动时为什么会喘气？”等生活问题驱动探究，激发兴趣；

3.针对“多系统协调配合”的难点，组织小组讨论“食物中的葡萄糖如何到达腿部肌肉细胞并释放能量”，引导学生整合知识。

五、说学法

引导学生采用“观察法+归纳法+联系实际法”的学法：

1.观察动画、示意图，获取直观信息；

2.归纳“物质输入—转化—输出”的逻辑链，梳理知识框架；

3.联系自身生活经验（如吃饭、运动、生病），将知识与实际结合，加深理解和记忆。

六、说教学过程

我将教学过程分为“导入新课、讲授新课、课堂小结、板书设计、布置作业”五个环节，总时长控制在45分钟。

（一）导入新课（5分钟）：生活情境导入，激发兴趣

1.提出问题：“同学们，早上大家都吃了早餐吧？如果没吃早餐，上午上课会有什么感觉？（学生回答：没力气、注意力不集中）为什么没吃早餐会没力气？