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大班健康领域活动教案：《食品安全小卫士大闯关》

活动名称：《食品安全小卫士大闯关》

年龄阶段：幼儿园大班（5-6岁）

活动形式：集体教学、小组操作、游戏

活动时长：约30-35分钟

一、设计意图

大班幼儿对食物充满好奇，但缺乏辨别安全食品的能力。本次活动以幼儿喜爱的“闯关”和“角色扮演”形式，将枯燥的安全知识融入生动的游戏情境中。通过让幼儿扮演“食品安全小卫士”，在看看、找找、玩玩、说说的过程中，主动建构关于健康食品、垃圾食品及食品包装安全标识的经验，从而提升其食品安全意识和自我保护能力，培养健康的饮食习惯。

二、活动目标（闯关任务）

认知目标：能识别食品包装上的生产日期、保质期及安全标志（QS/SC），了解其作用。

能力目标：能区分常见的健康食品与垃圾食品，并能初步说明其对人体的不同影响。

情感目标：激发对食品安全的重视，愿意养成少吃零食、多吃健康食品的良好饮食习惯。

三、活动重难点

活动重点：学会区分健康食品与垃圾食品。

活动难点：掌握并应用辨认食品生产日期和安全标志的方法。

四、活动准备

类型 具体内容

多媒体准备 1.精心制作的PPT课件《“健康超人”的食品安全大冒险》。

2.简短的“垃圾食品制作过程”或“健康饮食”相关动画视频。

实物与教具 1.角色手偶/头饰：“健康超人”与“邋遢怪”形象，用于情境导入。

2.实物包装：收集干净的牛奶盒、饼干袋、饮料