饮品草莓桃桃茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品草莓桃桃茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:草莓桃桃茶

产品简介:以新鲜草莓的清甜果香搭配水蜜桃的绵柔风味,融入绿茶的清爽基底,入口先尝得草莓的鲜活酸甜,后有水蜜桃的温润回甘,尾调带着绿茶的淡雅茶香,层次丰富。灵感来源于春夏季节应季水果的融合,主打“新鲜果味+清爽茶感”,冰饮解渴,热饮温润,适配不同季节需求。

2.配方与原料清单

新鲜草莓:80克(挑选成熟度高、无破损的果实,去蒂)

新鲜水蜜桃:60克(去皮去核,取果肉,优选甜度高的品种)

绿茶茶叶(优选雨前龙井或碧螺春):4克

纯净水(泡茶用):180毫升

果葡糖浆(或白砂糖):20克(根据水果甜

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