原味鲜奶茶饮品标准化制作教程与配方详解.docx

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原味鲜奶茶饮品标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:原味鲜奶茶

产品简介:以醇厚红茶为基底,搭配全脂鲜牛奶,保留茶叶本身的焦糖香与牛奶的丝滑感,入口先尝得牛奶的香浓,后有红茶的温润回甘,无多余添加,口感纯粹。灵感来源于传统台式鲜奶茶的“茶奶平衡”理念,主打“经典不踩雷、老少皆宜”的特点,热饮暖胃,冰饮解渴,是家庭餐厅日常销量稳定的基础款饮品,适合作为入门级茶饮学习制作。

2.配方与原料清单

红茶茶叶(优选阿萨姆红茶或祁门红茶,浓香型):7克(打造醇厚茶底,避免茶味寡淡)

全脂鲜牛奶(常温或冷藏,无添加糖):220毫升(保证奶香浓郁,提升顺滑度)

纯净水(泡茶用

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