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手舂蓝莓奶白饮品标准化制作教程与配方详解
一、饮品名称与简介
产品名称
手舂蓝莓奶白
产品简介
这款饮品以手舂蓝莓的颗粒感果肉为核心，搭配茉莉绿茶底与丝滑奶白，入口先尝蓝莓的酸甜果肉，再品茉莉清香与奶白的醇厚，层次丰富且清爽，灵感来源于“新鲜水果与茶饮的手工融合”，主打“无添加、高还原的家庭鲜制饮品”，适合夏季解暑或日常饮用。
二、配方与原料清单
新鲜蓝莓：120克（选择颗粒饱满、无破损的蓝莓，成熟度高，甜度足）
茉莉绿茶茶叶：7克（选择窨制茉莉绿茶，花香浓郁，无香精添加）
纯牛奶（乳脂含量3.2%）：130毫升（确保奶白醇厚，避免用脱脂牛奶）
淡奶油（乳脂含量35%）：25毫
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