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勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
蒋维敏——茶楼管理培训资料
日常事务管理
一．出勤
1．上下班必须打卡、若有遗忘，须由经理签字说明，否则按照旷工处理
2．员工须按照排班表时间上下班，迟到或早退处罚10元/人/次。
3．不得委托他人或代人打卡，一经发现，委托人及被委托人分别处罚50元/人/次。
4．上班时须穿整洁工装，并按规定位置佩戴员工证，如工装不整，视为迟到。
5．不得在工作时间办理私人事件，视事件大小予以10—50元罚款（特殊情况例外）。
6．严禁利用职权徇私舞弊谋取私、利假公济私，视情节轻重给予辞退或移交公安机关；
7．严禁酒后上班，一经发现，视为旷工处理。
8．无故不到岗者，视为旷工，扣发3天工资并处50元罚款。
8．严禁蓄意破坏、损耗公物或客人物品，一经证实，予以罚款并辞退。
9．不得打斗、恐吓或发生暴力事件，违者予以辞退，如有损失按原价赔偿或移交公安机
关。
10．如因工作需要加班，应服从部门主管的安排。
二．私人物品及安全
员工应保管好私人财物，有任何损失公司概不负责，对来历不明的财物，公司有权要求解
释其来源和理由。
三．拾遗规定
1．在公司内拾到任何财物必须送交经理处，拾而不报按偷盗处理。严重者无薪解雇并追
究刑事责任。
2．拾物上交时，应在失物招领本上登记细节。
3．失主在领取时须在招领本上签字，留下电话及相关证明。
4．对于拾遗上交的员工给予10元—100元的奖励。
四．声誉和财物
1．员工必须爱护公司的财物，不得破坏或私自带离公司。
2．非公司组织安排，员工不得使用公司名义做任何活动。
3．员工要注意在社会上的言行举止，以免损坏公司的声誉和形象。
五．保密规定
1．任何员工不得向外泄露、传播公司内部资料。
2．员工也不得打听其他员工工资、奖金、营业收入等并向客人或其他无关人员泄露。
茶楼人员招聘、录用与解雇制度
1、招聘：
渠道的选择：根据招聘需求，通过人才交流会、人才交流中心介绍、刊登报纸广告、自己
发布招聘广告等。
招聘广告的发布：招聘广告包括本企业的基本情况、招聘岗位、应聘人员的基本条件、报
名方式、报名时间、地点、报名需带的证件、材料以及其它注意事项。
2、面试：
填写登记表：应聘人员带本人简历及各种证件复印件来公司填写《应聘人员登记表》，和
应聘人员资料一同交人力资源部保存；
蒋维敏—茶楼管理培训资料1
勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
蒋维敏——茶楼管理培训资料
初试：主管根据资料对应聘人员进行初步筛选，填写《初试意见表》，完成初试工作后，
确定复试人选。对初试通过人员，发给公司宣传资料（通过初试并不代表一定录用）；
复试：通过初试的人员由总经理进行复试，并对复试人员填写《复试意见表》，复试通过
者，由主管人员通知试用。
3、试用
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