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小学食堂食品安全满意度调查问卷

一、受访者基本信息（请根据实际情况勾选或填写）

1.您的身份：（）

A.学生（请填写年级：______年级）

B.学生家长（请填写孩子所在年级：______年级）

C.教职工（请填写岗位：__________）

2.孩子/您在学校食堂就餐的频率：（）

A.每天1次（早餐/午餐/晚餐）

B.每天2次及以上

C.每周3-4次

D.每周1-2次

E.几乎不就餐

二、食品安全管理满意度调查（以下问题请根据实际体验选择最符合的选项）

3.您是否了解学校食堂食材的主要采购渠道？（）

A.明确知道（如XX供应商/品牌）

B.听说过但不具体

C.完全不清楚

4.您认为食堂食材的新鲜度如何？（）

A.非常新鲜（蔬菜无黄叶、肉类无异味）

B.比较新鲜（偶有个别食材稍显不新鲜）

C.一般（部分食材新鲜度不稳定）

D.较差（经常发现不新鲜食材）

5.您是否注意到食堂公示过食材的检验合格证明（如农药残留检测报告、肉类检疫证明等）？（）

A.经常看到（公示栏/电子屏）

B.偶尔看到

C.从未看到

6.您认为食堂加工操作间的卫生状况如何？（）

A.非常干净（地面无污渍、设备无油渍）

B.比较干净（偶有轻微污渍）

C.一般（存在明显卫生死角）

D.较差（地面油腻、设备积灰）

7.您是否观察到食堂工作人员操作时规范佩戴口罩、手套？（）

A.每次都规范佩戴

B.多数时候规范佩戴

C.偶尔佩戴或佩戴不规范（如口罩拉至下巴）

D.几乎不佩戴

8.您对食堂餐具的清洁消毒情况是否放心？（）

A.非常放心（餐具无残留污渍、干燥无异味）

B.比较放心（偶有轻微水渍但无污渍）

C.一般（部分餐具可见食物残渣）

D.不放心（多次发现餐具未清洗干净）

9.您认为食堂是否针对学生常见过敏食材（如鸡蛋、牛奶、花生等）采取了标识或隔离措施？（）

A.有明确标识（如菜单标注“含鸡蛋”）且单独存放

B.有标识但未严格隔离

C.无标识但工作人员会提醒

D.完全无相关措施

10.您是否知道学校食堂最近一次食品安全检查的结果？（）

A.知道且结果为“优秀”

B.知道且结果为“合格”

C.知道但结果为“整改”

D.完全不清楚

三、餐食质量满意度调查

11.您对食堂菜品的口味满意度如何？（）

A.非常满意（符合孩子/自己口味，很少挑食）

B.比较满意（大部分菜品能接受，偶尔挑食）

C.一般（部分菜品口味过咸/过淡/油腻）

D.不满意（多数菜品不符合口味，经常剩饭）

12.您认为食堂菜品的营养搭配是否合理？（）

A.非常合理（荤素搭配均衡，每日有蔬菜、水果、蛋白质）

B.比较合理（以主食+肉类+蔬菜为主，偶缺水果）

C.一般（肉类偏多，蔬菜或水果较少）

D.不合理（常吃重复菜品，营养单一）

13.您对食堂餐食的分量是否满意？（）

A.非常满意（孩子/自己能吃饱，无剩余）

B.比较满意（多数时候能吃饱，偶尔需加饭）

C.一般（分量时多时少，有时不够吃）

D.不满意（分量明显不足，经常吃不饱）

14.您认为食堂饭菜的温度是否适宜？（）

A.非常适宜（热菜温热、汤品不烫口）

B.比较适宜（偶有饭菜微凉但可接受）

C.一般（经常吃到凉饭/凉汤）

D.较差（饭菜温度过低，影响口感）

15.您是否在餐食中发现过异物（如头发、塑料片、石子等）？（）

A.从未发现

B.偶尔发现（1-2次）

C.多次发现（3次及以上）

16.您认为食堂是否针对不同年龄段学生调整菜品（如低年级学生菜品更软嫩、少刺）？（）

A.有明确调整（如炖菜、去刺鱼）

B.部分调整（偶有软嫩菜品）

C.未调整（所有学生菜品一致）

17.您对食堂提供的汤品/饮品（如绿豆汤、粥）是否满意？（）

A.非常满意（种类多样、口味适宜）

B.比较满意（种类固定但能接受）

C.一般（口味过甜/过稀）

D.不满意（很少提供或质量差）

四、服务体验满意度调查

18.您对食堂打餐秩序的满意度如何？（）

A.非常满意（学生排队有序，无拥挤）

B.比较满意（偶有小范围拥挤但很快恢复）

C.一般（经常需要长时间排队）

D.不满意（拥挤混乱，存在插队现象）

19.您认为食堂工作人员的服务