饮品美汁源果粒橙(家庭自制版)标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品美汁源果粒橙(家庭自制版)标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

美汁源果粒橙(家庭自制版)

产品简介

这款家庭自制美汁源果粒橙以新鲜橙子的酸甜果汁为基底,保留足量橙肉果粒,入口先尝得橙子的鲜活果香,后有饱满果粒的咀嚼感,冰饮口感清爽解腻,常温饮酸甜适口,还原经典瓶装果粒橙的核心风味;其灵感源于大众对“真实果粒、无添加”果饮的需求,用新鲜食材复刻商业饮品的口感,为消费者带来适合家庭制作、健康无负担的清爽果饮。

2.配方与原料清单

新鲜橙子(纽荷尔或赣南脐橙,成熟度8-9成,皮薄多汁):3个(单个约180克,共540克,取橙肉果粒150克,榨取纯橙汁

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