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人美版小学美术一年级下册《蒸花馍》说课稿

各位评委老师好！今天我说课的课题是人美版小学美术一年级下册第21课《蒸花馍》。作为小学低年级美术课程中的传统工艺与生活美学结合的内容，本课旨在通过“观察—体验—创作—欣赏”的教学流程，让学生感受民间美术的魅力，培养动手能力与审美情趣。以下将从教材、教学目标、重难点、教法、学法、教学过程、小结及结束语八个方面展开阐述。

一、说教材

1.教材定位

本课选自人美版小学美术一年级下册，属于“设计?应用”与“欣赏?评述”领域的融合内容。一年级学生正处于美术学习的启蒙阶段，对“生活中的美术”充满好奇，而“蒸花馍”作为北方民间节庆（如春节、元宵节）的传统食品，兼具实用性与装饰性，是连接“生活”与“美术”的绝佳载体。教材通过实物图片、步骤示意图及学生作品示例，引导学生从“观察花馍的造型与色彩”入手，逐步掌握简单的捏、揉、剪、贴等制作方法，同时渗透“民间美术与传统文化”的认知。

2.教材作用

从知识体系来看，本课是对一年级上册“泥塑”“折纸”等动手技能的延伸，为后续二年级“民间玩具”“剪纸”等课程奠定基础；从能力培养来看，通过“模仿—创新”的创作过程，锻炼学生的观察力、动手协调能力与想象力；从情感渗透来看，借助对民间花馍的了解，让学生感受劳动人民的智慧，增强对传统文化的认同感。

3.教材处理

考虑到一年级学生动手能力有限，教材中的“复杂花馍造型”（如多层花瓣、立体动物）需适当简化，重点围绕“对称纹样”“简单几何组合”（如圆形、三角形、条形）展开；同时补充“花馍与节庆的关联”（如春节花馍象征团圆、元宵节花馍寓意吉祥）的文化知识，让美术学习不止于“制作”，更兼具“文化理解”。

二、说教学目标

根据《义务教育美术课程标准（2022年版）》对“第一学段（1-2年级）”的要求，结合本课内容与学生实际，制定以下三维教学目标：

1.知识与技能目标

?了解蒸花馍是中国民间传统节庆食品，知道其常见的造型（如花朵、动物、元宝）与色彩（如红色、黄色、绿色）象征意义；

?掌握揉、捏、搓、压、剪（安全使用儿童剪刀）、贴等简单的泥塑（或彩泥）制作方法，能独立完成一个简单的花馍造型。

1.过程与方法目标

?通过“观察实物图片—分析造型特点—模仿制作步骤—自主创新装饰”的过程，体验从“感知”到“创作”的美术学习流程；

?借助小组讨论、同伴互助的方式，提高合作交流与解决问题的能力（如“如何让花馍的纹样更对称”“怎样固定装饰部件”）。

1.情感态度与价值观目标

?感受民间美术的质朴与生动，激发对传统手工艺的兴趣；

?体会劳动人民在制作花馍中的用心，培养“生活处处有美学”的审美意识，乐于用美术方式表达对生活的热爱。

三、说教学的重难点

1.教学重点

?了解蒸花馍的民间文化背景，掌握揉、捏、搓、贴等基本制作方法；

?能创作一个造型完整、色彩鲜明的花馍作品。

（设计依据：一年级学生需先建立“民间美术”的基础认知，再通过技能训练实现“从想到做”的转化，这是本课的核心任务。）

1.教学难点

?如何引导学生在模仿基础上进行“个性化创新”（如给花馍设计独特的纹样或造型）；

?确保制作过程中装饰部件（如花瓣、耳朵）的牢固性，避免脱落。

（设计依据：一年级学生思维以“具象模仿”为主，创新能力较弱；同时手部小肌肉发育尚不完善，精细动作（如粘贴小部件）易出现困难，需通过方法指导突破难点。）

四、说教法

结合一年级学生“注意力持续时间短、喜欢直观形象与游戏化学习”的特点，本课主要采用以下教法：

1.情境教学法

播放“春节家庭蒸花馍”的短视频（无具体人物与地区信息），展示色彩鲜艳的花馍实物图片，创设“过年做花馍”的生活情境，激发学生的学习兴趣，让学生直观感受花馍的用途与美感。

2.示范讲解法

教师分步示范“揉圆球（花馍主体）—压扁平—剪花瓣（边缘剪弧形）—贴彩泥点缀（花心）”的过程，同时用简洁语言讲解“对称剪”“轻粘贴”的技巧，帮助学生清晰掌握制作步骤。

3.小组互助法

将学生分为4-5人一组，鼓励能力强的学生帮助动手较慢的同伴，共同解决“部件粘不牢”“造型不对称”等问题，培养合作意识。

五、说学法

根据“以学生为主体”的教学理念，引导学生采用以下学法，实现“主动参与、自主探究”：

1.观察法

引导学生观察教材中的花馍图片、教师的示范作品，思考“花馍有哪些造型”“用了哪些颜色”“怎样做出这样的纹样”，培养“有目的的观察”习惯，为创作积累素材。

2.模仿体验法

学生先模仿教师的基础步骤制作简单花馍，在“动手做”的过程中感受材料的特性（如彩泥的柔软度、可塑性），逐步熟悉制