饮品可可燕麦牛奶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品可可燕麦牛奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：可可燕麦牛奶

产品简介：这款饮品以纯可可粉的浓醇焦香为核心，搭配燕麦奶的绵密顺滑与全脂牛奶的奶香，热饮时入口温润醇厚，冷饮时清爽不腻，层次丰富且无咖啡因，灵感源于传统热可可与健康燕麦饮品的创新结合，是家庭餐厅四季皆宜、适合全年龄段（尤其乳糖不耐受人群）的热门饮品，兼具口感与营养。

2.配方与原料清单

纯可可粉（无糖）：12克（选用可可固形物含量≥80%的纯可可粉，避免添加糖或植脂末的可可粉（风味寡淡），提前过80目筛网（去除粗颗粒），防止冲泡结块）

即食燕麦片（原味）：30克（选用纯燕麦压制的即食燕麦片，避免

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