饮品冰摇柚柚茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品冰摇柚柚茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品冰摇柚柚茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:冰摇柚柚茶

产品简介:这款饮品以清新的茉莉绿茶为茶底,搭配新鲜西柚的酸甜果肉与汁水,经冰摇工艺激发茶香与果香的融合,入口先尝得西柚的清爽微酸,后有茉莉绿茶的淡雅回甘,层次丰富,灵感源于夏日鲜果与传统茶饮的创新结合,是夏季兼具解渴与风味的清爽饮品。

2.配方与原料清单

茉莉绿茶茶叶(散装):6克(选用特级茉莉绿茶,香气浓郁且无杂味,避免使用陈茶,防止茶汤苦涩)

新鲜西柚(红心或白心均可):1个(约200克,选择表皮光滑、手感沉甸甸的西柚,果肉饱满多汁,酸甜度适中)

白砂糖:25克(可根据西柚酸甜度调整,西柚偏酸可

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