饮品番茄木瓜饮标准化制作教程与配方详解.docx

饮品番茄木瓜饮标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

番茄木瓜饮

产品简介

这款番茄木瓜饮以木瓜的绵密香甜为基底，融合番茄的酸甜果香，入口先尝得木瓜的温润甜感，后有番茄的清新酸味解腻，层次酸甜平衡；灵感来源于健康果蔬饮品趋势，用高维生素、低热量食材打造无添加的营养饮品，适合早餐佐餐或餐后解腻，冷藏后饮用更能凸显清爽风味。

2.配方与原料清单

新鲜番茄：150克（选择表皮光滑、颜色鲜红、按压有轻微弹性的成熟番茄，避免过生酸涩或过软糜烂，建议选用沙瓤番茄，风味更浓）

新鲜木瓜：200克（选择表皮橙黄、按压果肉有轻微软感的成熟木瓜，去除表皮和籽，取果肉使用，避免过生硬脆或过熟