饮品甘蔗乌龙茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品甘蔗乌龙茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

甘蔗乌龙茶

产品简介

这款饮品以新鲜甘蔗熬制的天然甜浆为基底，搭配台湾高山乌龙茶的醇厚回甘，入口先尝得甘蔗的温润甜香，后有乌龙茶的兰花香与焦糖感余韵，层次丰富且无工业甜腻感，灵感来源于“传统天然糖+经典乌龙茶”的创新融合，满足大众对健康甜感与茶味深度的需求，适合秋冬季节热饮或春夏季节冷饮，也可作为日常办公提神或家庭聚会的雅致饮品。

2.配方与原料清单

新鲜甘蔗：160克（选择茎部粗壮、表皮紫黑发亮的，去除叶子和根部，取120克甘蔗肉切块，避免空心或纤维过多的）

台湾高山乌龙茶（干）：5克（选择中度烘焙的乌