饮品冰摇满杯樱花标准化制作教程与配方详解.docx

饮品冰摇满杯樱花标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰摇满杯樱花

产品简介

这款冰摇满杯樱花带着樱花糖浆的清雅甜香、气泡水的劲爽与樱花冻的Q弹口感，入口先尝花香的温润，后品气泡的冰爽与果冻的咀嚼感，无腻感且颜值高；其灵感源自春季樱花季与现代冰饮的创新结合，适配家庭春季下午茶、户外野餐及餐厅高颜值饮品场景，喜欢花香型与咀嚼感饮品的人群均可尝试，兼具视觉美感与清爽口感。

2.配方与原料清单

樱花糖浆（无糖/低糖）：15毫升（选用含真实樱花提取液的糖浆，无人工香精，颜色呈淡粉色、香气清雅，避免使用高糖染色糖浆（甜度过高、含色素），控糖人群优先选无糖款，提前冷藏至5