饮品荔枝柠檬茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品荔枝柠檬茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

荔枝柠檬茶

产品简介

这款荔枝柠檬茶以清香乌龙为基底，融合新鲜荔枝的清甜爆汁与柠檬的鲜爽微酸，入口先有荔枝的果香浓郁，后有乌龙茶香与柠檬的清爽回甘，层次酸甜平衡不腻口，灵感来源于大众对“应季水果茶”的需求，无需复杂设备，现做现饮，适合夏季解暑、日常休闲，兼具果香的馥郁与茶香的清雅。

2.配方与原料清单

清香乌龙茶茶叶（优选台湾高山乌龙，茶香清雅带兰花香，耐泡度高）：6克

新鲜荔枝（优选妃子笑或桂味，成熟度85%，表皮鲜红带绿、果肉饱满无核）：150克（约8-10颗，取果肉120克+榨汁30毫升，