饮品麻薯芋圆百香果拿铁标准化制作教程与配方详解.docx

饮品麻薯芋圆百香果拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

麻薯芋圆百香果拿铁

产品简介：

这款“麻薯芋圆百香果拿铁”以新鲜百香果果肉为风味核心，搭配手工麻薯、三色芋圆与意式浓缩咖啡，入口兼具百香果的酸甜爆汁、麻薯芋圆的软糯嚼劲与拿铁的丝滑醇厚，层次鲜活；灵感源于大众对“热带鲜果+糯感小料+咖啡”复合型饮品的需求，优化百香果酸甜度与小料软硬度配比，适配家庭自制与小型餐厅快速出品，满足日常提神与味蕾享受需求。

2.配方与原料清单

新鲜百香果（成熟度8-9成）：2个（单果重量约60克，选用表皮微皱、果肉饱满的百香果，籽脆多汁，避免过生导致酸度过高）