项目6猕猴桃(课件)高教版(第二版).pdfVIP

项目六猕猴桃

任务一猕猴桃主要种类和品种

任务二猕猴桃树生长、开花结果特性

任务三猕猴桃树栽培技术

任务四猕猴桃果实采收

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本项目主要学习猕猴桃主要品种、

树冠及果实的形态，识别不同的种类

与品种；了解猕猴桃的生长特性，掌

握猕猴桃的生长、开花结果习性以及

对环境条件的要求；掌握猕猴桃主要

生产技术，包括土肥水管理、花果管

理、树体整形修剪和果品采购。

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中等职业学校种植专业毕业生小李于2009年冬开发了3hm猕猴

桃园，栽培品种为红心猕猴桃。2012年4月初，小李就琢磨着，

把果实品质提上去，一定能够卖到好价钱，于是采用了疏果套袋

技术，果实大小均匀，着色好，采摘时，不少客户前来订购，供

不应求，价格一路走高，到10月上旬，由原来预计的市场售价14

元/kg左右，上涨到20元/kg。邻居老张看到小李的果实卖了好价

钱，前来向小李咨询，才知道原来小李的猕猴桃经过了疏果，

95%以上的猕猴桃都套了果袋，果实品质确实比别人的好。老张

虚心地向小李请教疏果套袋技术，经过改进，老张的猕猴桃果收

成不错，市场价格也好。

任务一猕猴桃主要种类和品种

【任务目标】

知识目标：

1.了解猕猴桃的主要种类和优良品种；

2.了解当地猕猴桃品种。

技能目标：

1.能正确识别猕猴桃的主要种类；

2.能正确调查当地猕猴桃品种；

3.能说出当地猕猴桃优良品种的特点。

【任务准备】

一、猕猴桃主要种类

•猕猴桃系猕猴桃科猕猴桃属植物，为多年生藤本果树，

原产我国，栽培历史悠久。目前作为生产栽培的主要

是中华猕猴桃、美味猕猴桃、毛花猕猴桃、软枣猕猴

桃等，其中中华猕猴桃和美味猕猴桃最具栽培价值。

中华猕猴桃美味猕猴桃

1、中华猕猴桃

•又称软毛猕猴

桃，大型落叶

藤本，分布最

广，集中于秦

岭和淮河流域

以南。其果实

近球形或圆柱

形，果面光滑

无毛，果皮黄

褐色至棕褐色，

果肉黄绿色，

果重20~120g。

中华猕猴桃

2、美味猕猴桃

•又称硬毛猕猴

桃，大型落叶

藤本。为我国

栽培面积最大、

产量最高的种

类，主要分布

于黄河以南地

区。果皮绿色

至棕色，果肉

翠绿色或黄绿

色，果重

30~200g，汁

多味浓，具清美味猕猴桃

香。

3、毛花猕猴桃

•又称毛冬瓜。分布于

长江以南各地，果实

重约30g，果肉翠绿色，

多汁味酸其代表品种

有福建的沙农18号，

毛花猕猴桃是一种珍

奇的野生藤本植物，

有果中之王及超级水

果之称，含有丰富的

维生素C，据分析测定，

每100g鲜果中含640～

925mg维生素C，相当

于温州蜜柑的26倍多，

为中华猕猴桃的1.5～毛花猕猴桃

9.3倍左右。

4、软枣猕猴桃

•主要分布于黑龙

江、吉林、辽林、

河北、山西等地，

黄河以南也有分

布。是我国耐寒

性强、适应性