饮品荔枝气泡水标准化制作教程与配方详解.docx

饮品荔枝气泡水标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：荔枝气泡水

产品简介：这款饮品以新鲜荔枝的清甜果香为核心，搭配无糖气泡水的清爽爆破感与青柠的微酸解腻，入口先尝得荔枝的鲜活甜味，后有气泡的沁凉与青柠的清新萦绕口腔，层次丰富且零负担，灵感源于夏季“气泡类饮品”的创新，无咖啡因添加，冰饮专属，适合各年龄段人群，尤其适合餐后解腻或高温天气消暑。

2.配方与原料清单

新鲜荔枝（成熟度8成，妃子笑或桂味，去皮去籽）：120克（80克压成果肉，40克切半装饰）

无糖气泡水（冷藏保存，避免常温）：180毫升

新鲜青柠（洗净）：1个（约50克，取15克榨汁，剩