饮品双花饮标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品双花饮标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

双花饮

产品简介

这款双花饮以金银花和菊花为核心原料,搭配甘草与蜂蜜调和风味,入口有菊花的清香与金银花的淡雅,回味带着甘草的微甜,清爽解腻,灵感源自传统中式清热茶饮,适合家庭日常消暑饮用,也可作为餐厅夏季特色轻饮提供。

二、配方与原料清单

干金银花:8克(选用无硫干品,提前用清水快速冲洗10秒,去除表面浮尘)

干杭白菊:10克(无硫干品,与金银花一同冲洗,避免杂质残留)

甘草片:3克(切片状,提前用清水浸泡5分钟,软化质地,便于有效成分析出)

椴树蜂蜜:20毫升(待茶汤冷却后加入,避免高温破坏营养,可根据甜度偏好

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