饮品青提冰沙标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品青提冰沙标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青提冰沙

产品简介

这款青提冰沙以新鲜青提的清甜多汁为核心，搭配酸奶的绵密与蜂蜜的温润，融合冰沙的沁凉口感，既有青提的颗粒感与果香，又有酸奶的丝滑与冰沙的爽脆，灵感源于“夏季新鲜水果+冰沙”的清爽理念，适合夏季解暑降温，为饮用者带来兼具清新风味与营养的味觉体验。

2.配方与原料清单

新鲜青提（优选阳光玫瑰或无籽露，无籽品种为佳）：300克（带皮重量，表皮呈青绿色、有光泽，果肉饱满多汁，无腐烂、无软塌，避免使用过酸或过熟的青提）

原味酸奶（浓稠型，乳蛋白含量≥3.2g/100g）：120毫升（提升冰沙绵密感，中和

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >