饮品青提奶昔标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品青提奶昔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青提奶昔

产品简介

青提奶昔以新鲜无籽青提的清甜果香为核心，搭配丝滑牛奶与细腻冰沙，入口冰凉清爽，先感青提的清新微酸，再品牛奶的醇厚，层次丰富无涩味；灵感源自夏季水果饮品与现代奶昔的融合，利用青提的高水分与冰沙的清凉形成平衡，是家庭餐厅夏季热门解暑饮品，适合喜欢清爽果味的各年龄段人群，尤其受儿童和年轻人喜爱。

2.配方与原料清单

新鲜无籽青提（阳光玫瑰或无核白）：200克（需选取果粒饱满、果皮翠绿、无软烂的青提，提前用清水浸泡10分钟，去除表面农药残留）

全脂纯牛奶：120毫升（需选用蛋白质含量≥3.0g/100m

该用户很懒，什么也没介绍

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