饮品青瓜柠檬气泡标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品青瓜柠檬气泡标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青瓜柠檬气泡

产品简介

这款饮品以新鲜青瓜的清爽与柠檬的酸甜为核心风味,搭配气泡水的绵密气泡,入口层次丰富,先有青瓜的淡香,后有柠檬的微酸,最后以气泡的爽感收尾;灵感来源于夏季对清爽解渴饮品的需求,主打无负担、新鲜健康的饮用体验。

2.配方与原料清单

新鲜青瓜:80克(选用无斑点、质地脆嫩的青瓜,确保风味清新)

新鲜柠檬:30克(取柠檬中段果肉及汁液,避免靠近果皮的苦涩部分)

糖浆:25毫升(可选用蔗糖浆,甜度稳定,不掩盖原料本身风味)

气泡水:200毫升(选用常温气泡水,避免低温气泡水刺激原料释放苦涩物质)

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