饮品青柠黄瓜冰茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品青柠黄瓜冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青柠黄瓜冰茶

产品简介

青柠黄瓜冰茶以新鲜黄瓜的清爽脆感与青柠的鲜活微酸为核心，搭配绿茶茶汤的鲜爽回甘，入口先享黄瓜的水润与青柠的果香，后品茶汤的清新解腻，层次明快、无涩味，灵感源自“夏季清热食材+传统冰茶”的创新融合，主打“低负担清爽感”，冰饮专属（热饮易使蔬果变软失味），适合夏季解暑、餐后解腻或运动后补水，家庭操作无需专业设备，新手易上手（含基础清爽版与进阶气泡版两种方案）。

2.配方与原料清单

基础配方（经典清爽版）

新鲜黄瓜（本地黄瓜，表皮翠绿带刺、果肉脆嫩）：150克（带皮重量，去蒂后切小块约1