饮品青云美式标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品青云美式标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

青云美式

产品简介：

这款青云美式以清香型绿茶茶汤为基底，融合意式浓缩咖啡，入口先有绿茶的鲜爽回甘，后有咖啡的焦香醇厚，尾韵带淡淡茶香与咖啡香的融合感，灵感源于“中式绿茶与西式美式咖啡的创新碰撞”，取名“青云”呼应绿茶的清新意境，适合全季节饮用，热饮温润、冷饮清爽，满足大众对茶香与咖啡香平衡的需求。

2.配方与原料清单

碧螺春绿茶：8克（明前茶，茶叶条索紧结，含水量≤7%，冲泡后豆香与兰花香浓郁）

阿拉比卡咖啡豆：18克（烘焙度中烘，烘焙后7-14天内使用，豆径1.8-2.0毫米，酸度5.0，苦度4

该用户很懒，什么也没介绍

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