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饮品酸奶芒果标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称：酸奶芒果
产品简介：这款饮品以新鲜芒果的香甜果肉为基底，融合浓稠酸奶，入口先有芒果的热带果香与绵密口感，后有酸奶的酸甜清爽，层次丰富且无负担；灵感源自水果与乳制品的健康融合，适配家庭餐厅四季供应场景，尤其适合早餐、下午茶及儿童加餐。
2.配方与原料清单
新鲜芒果（优选台农芒果或小台农，成熟度高）：200克（去皮去核后约120克果肉）
原味浓稠酸奶（冷藏保存，蛋白质含量≥3.0%）：150毫升
纯净水（调节浓稠度，可选）：20毫升（若喜欢更稀口感可添加）
白砂糖（调节甜度，可选，若芒果甜度不足）：8克（或蜂蜜1
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