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饮品山茶花鲜奶茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
山茶花鲜奶茶
产品简介
这款山茶花鲜奶茶以山茶花乌龙为茶底,搭配新鲜纯牛奶,入口先有山茶花的淡雅花香,后带乌龙的醇厚回甘,尾调是牛奶的丝滑奶香,层次丰富且温润不腻;灵感源于中式茶香与鲜奶的融合,经标准化流程优化,适配家庭餐厅四季出品,为食客提供兼具花香与奶香的高品质奶茶选择。
2.配方与原料清单
山茶花乌龙茶叶:8克(选择条形紧结、花香浓郁的,避免碎茶过多影响口感)
纯牛奶:200毫升(选择乳脂含量3.0g/100g以上的,提前冷藏至8℃以下,保证丝滑口感)
纯净水:300毫升(用于冲泡茶叶,加热至95℃
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