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蛋糕装饰技巧巧克力装饰技法纹路刷描绘0246课件.pptxVIP

蛋糕装饰技巧巧克力装饰技法纹路刷描绘0246课件.pptx

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    蛋糕装饰技巧巧克力装饰技法纹路刷描绘02

    1.纹路刷的前端先沾取巧克力，若巧克力太过稀薄而从纹路刷上流下时,可以稍微降温使其更为浓稠。2.刷的前端对准底纸的中央位置。

    1.将需要的巧克力分量倒在底纸上，并先画出比纹路刷宽度略短的粗线。2.以三角纹路刷细齿的部分对着巧克力粗线,双手平均施力，慢慢地往身边划下。3.当巧克力干燥至以抹刀轻压后会残留

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