饮品泰式波霸奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品泰式波霸奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：泰式波霸奶茶

产品简介：

这款泰式波霸奶茶以Q弹软糯的波霸珍珠为口感核心，搭配泰国红茶的醇厚茶香与淡奶的丝滑质地，入口先有波霸的焦糖甜香与嚼劲，中段是红茶的温润回甘，尾段留淡奶的绵密，层次丰富；灵感源自泰国街头经典奶茶与台湾珍珠奶茶的融合，用波霸的咀嚼感提升传统泰式奶茶的趣味性，适配家庭餐厅中喜爱丰富口感的各类人群。

2.配方与原料清单

干波霸珍珠（黑糖味）：50克（选择直径1厘米左右的波霸，煮后膨胀至1.5厘米，口感更Q弹）

泰国红茶茶叶：8克（选用CTC工艺红茶，茶香浓郁，耐煮且适配奶茶厚重

该用户很懒，什么也没介绍

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