饮品手舂西瓜标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品手舂西瓜标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

手舂西瓜

产品简介

这款手舂西瓜饮品以新鲜西瓜为核心原料，通过手工舂制保留西瓜果肉颗粒感，搭配清甜糖浆与爽口冰块，口感层次丰富，既有西瓜的清甜果香，又具冰凉解渴的特性，灵感源于夏日对新鲜、清爽饮品的需求，适合家庭餐厅夏季推出。

2.配方与原料清单

新鲜无籽西瓜果肉：300克（选择成熟度高、甜度足的西瓜，去皮去籽后取果肉）

蔗糖浆：20毫升（采用纯蔗糖熬制，浓度为70%，可根据个人甜度偏好微调，家庭制作可按蔗糖与水1:1比例熬制）

纯净水：30毫升（选用过滤后的纯净水，避免影响饮品口感）

冰块：150克（采用正

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >