原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
饮品手舂水蜜桃酪酪标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
手舂水蜜桃酪酪
产品简介
这款饮品以当季新鲜水蜜桃为核心，通过手工舂制保留果肉颗粒感，搭配绵密咸香的芝士奶盖，形成酸甜与咸香交织的丰富口感，灵感源于对新鲜水果与乳制品融合风味的探索，适合夏季解暑饮用。
2.配方与原料清单
新鲜水蜜桃果肉：150克（需提前去核去皮，选取成熟度适中、甜度高的水蜜桃）
果糖：30毫升（可根据个人对甜度的接受度微调，若水蜜桃甜度极高，可减至25毫升）
绿茶茶汤：180毫升（选用茉莉绿茶，提前用85℃热水冲泡，焖泡5分钟后过滤放凉，常温保存不超过4小时）
冰块：120克（
文档评论（0）