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饮品椰果红豆乌龙奶茶标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
椰果红豆乌龙奶茶
产品简介
这款椰果红豆乌龙奶茶以清香乌龙茶为基底,融合醇厚牛奶,搭配Q弹椰果与绵密红豆,入口先有乌龙的兰花香,后有奶香与红豆的甜糯,层次丰富,灵感来源于满足大众对“茶感+小料”的双重喜好,兼顾清爽与饱腹感,适合四季饮用。
2.配方与原料清单
乌龙茶茶叶(优选高山冻顶乌龙,茶香清雅):6克
全脂牛奶(提升奶茶醇厚感,避免奶味寡淡):180毫升
纯净水(冲泡乌龙茶,无杂质不影响茶香):160毫升
白砂糖(调节甜度,平衡茶香与小料甜味):12克
即食椰果(无添加防腐剂款,口感Q弹
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