2025年大学《中国语言与文化》专业题库—— 中国古代茶文化与茶道.docxVIP

2025年大学《中国语言与文化》专业题库——中国古代茶文化与茶道

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不是中国茶叶的三大产区？

A.西南

B.华南

C.东北

D.江北

2.被誉为“茶圣”的是谁？

A.陆游

B.陆羽

C.宋徽宗

D.王安石

3.以下哪种茶不属于六大茶类？

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄酒

4.唐代主要的饮茶方式是？

A.煎茶

B.点茶

C.泡茶

D.沏茶

5.宋代茶道的特点不包括？

A.注重茶具的精美

B.强调茶事的仪式感

C.注重茶味的浓烈

D.茶与文人的雅集

6.下列哪项不是宋代著名的茶马交易市场？

A.洛阳

B.成都

C.长安

D.抚州

7.明太祖朱元璋废团茶，提倡散茶，对后世茶文化的影响是？

A.促进了茶叶的多样性

B.促进了茶道的普及

C.促进了茶馆的兴起

D.促进了茶文化的衰落

8.“七碗茶”的说法与哪位诗人有关？

A.杜甫

B.白居易

C.卢仝

D.李白

9.以下哪项不是中国著名的茶叶品种？

A.西湖龙井

B.碧螺春

C.铁观音

D.大麦茶

10.茶道精神的核心是？

A.勤俭

B.和敬

C.诚信

D.仁爱

二、填空题（每空1分，共10分）

1.茶树的原产地一般认为在__________。

2.唐代著名的茶具“茶碗”中，越州的__________最为有名。

3.宋代点茶法的主要工具是__________和茶筅。

4.明代著名的茶学家__________著有《茶经》。

5.茶道讲究“四规”，即和、敬、清、__________。

6.茶文化与儒家思想中的“__________”观念相契合。

7.茶文化对__________艺术的发展产生了重要影响。

8.“茶禅一味”体现了茶文化与__________的融合。

9.中国古代茶馆的功能除了品茶，还包括__________和__________。

10.茶叶的“色、香、味、形”是评价茶叶品质的重要标准。

三、名词解释（每题3分，共12分）

1.茶艺

2.茶道

3.茶马互市

4.煎茶

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述唐代煎茶法的主要步骤。

2.简述宋代点茶法的主要特点。

3.简述茶文化对中国文学的影响。

4.简述茶馆在中国社会生活中的作用。

五、论述题（10分）

试述茶道精神的内涵及其现代意义。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.B

3.D

4.A

5.C

6.C

7.A

8.C

9.D

10.B

解析

1.中国茶叶的三大产区是西南、华南和江北。东北不是中国茶叶的主要产区。

2.陆羽被誉为“茶圣”，他所著的《茶经》是中国乃至世界第一部茶叶专著。

3.中国茶叶的六大茶类是绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。黄酒不属于茶叶。

4.唐代主要的饮茶方式是煎茶，即将茶叶在釜中加水煮沸，并用茶筅击打。

5.宋代茶道的特点注重茶具的精美、茶事的仪式感以及茶与文人的雅集。强调茶味的浓烈不是宋代茶道的特点，宋代点茶更注重茶汤的细腻和滋味。

6.宋代著名的茶马交易市场有成都、眉山、饶州南丰等。长安是唐代都城，宋代茶马互市中心有所转移，但长安并非主要茶马交易市场。

7.明太祖朱元璋废团茶，提倡散茶，促进了茶叶的多样性，使得泡茶法成为主流，对后世茶文化产生了深远影响。

8.“七碗茶”的说法出自唐代诗人卢仝的《七碗茶歌》，歌颂了茶的鲜美和品茶的感受。

9.中国著名的茶叶品种有西湖龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等。大麦茶并非中国传统的茶叶品种。

10.茶道精神的核心是“和敬”，即和谐、尊敬，体现了茶道追求的境界。

二、填空题

1.云南

2.贡窑

3.茶末

4.陆羽

5.正

6.中和

7.绘画

8.佛教

9.社交信息交流

10.品质

解析

1.根据植物学研究和历史记载，茶树的原产地一般认为在云南地区。

2.唐代越州的贡窑烧制的茶碗，胎质细腻，釉色青润，是当时最著名的茶碗之一。

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