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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)理化鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)理化鉴别试题及答案

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本部分旨在系统考察学生对皮类和茎木类药材理化鉴别方法的理解和应用能力，包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、薄层色谱（TLC）、高效液相色谱（HPLC）、红外光谱（IR）和DNA条形码等现代鉴定技术的掌握。通过试题测试，评估学生能否：

-识别典型皮类和茎木类药材的理化特征；

-运用多种鉴定技术进行药材真伪鉴别；

-分析鉴定结果并得出科学结论；

-联系药材的临床应用和质量评价标准。

2.理论基础

皮类和茎木类药材的理化鉴别主要基于其化学成分的多样性，包括：

-生物碱类（如黄连中的小檗碱）、黄酮类（如丹参中的丹酚酸）、香豆素类（如秦皮中的七叶内酯）、木质素和鞣质（如厚朴中的厚朴酚）等；

-物理性质（如颜色、气味、溶解性）和显微特征（如纤维、石细胞、淀粉粒）。

这些成分的理化性质（如pH值、与试剂反应、光谱吸收等）是鉴别的基础。例如：

-显微化学反应：如黄连粉末遇碘液显紫色（淀粉粒）、小檗碱遇碱液显红色；

-薄层色谱：通过对照品比对斑点颜色和Rf值进行定性；

-红外光谱：特征官能团（如-OH、-COOH、-C=O）的吸收峰可用于成分确认。

（二）核心知识点总结

1.皮类药材理化特征

|药材名称|主要成分|理化鉴别特征|

|---------|---------|-------------|

|黄连|小檗碱、靛苷|粉末遇碘液显紫色；碱液显红色|

|厚朴|厚朴酚、和厚朴酚|油脂层遇三氯化铁显紫色；粉末遇浓盐酸显红色|

|牡丹皮|丹皮酚、牡丹酚苷|油脂层遇三氯化铁显紫红色；乙醇提取液遇氢氧化钠显红色|

|苦楝皮|苦楝素|水浸液遇三氯化铁显蓝黑色|

2.茎木类药材理化特征

|药材名称|主要成分|理化鉴别特征|

|---------|---------|-------------|

|杜仲|杜仲胶、黄酮类|水浸液遇硫酸-高锰酸钾显紫色；粉末遇碘液显黄棕色|

|肉桂|肉桂醛、桂皮酸|油脂层遇三氯化铁显紫色；乙醚提取液遇氢氧化钠显粉红色|

|降香|降香醚、香豆素类|水浸液遇氨水显黄色；乙醇提取液遇三氯化铁显绿色|

|沉香|沉香醇、树脂酸|油脂层遇浓硫酸显黄绿色；粉末遇碘液显红棕色|

（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

-黄连：味极苦，有特殊香气；断面黄红色或暗棕色，具须状维管束。

-厚朴：有油性，断面颗粒性，可见紫红色或棕色油点（厚朴酚）。

-肉桂：气香浓烈，味甜、辣；刮之易剥离，内表面红棕色，有光泽。

2.显微鉴别

|药材|显微特征|

|------|---------|

|黄连|石细胞类圆形，内含小檗碱；淀粉粒单粒或复粒|

|厚朴|石细胞群集，具油滴；纤维壁厚，木化|

|牡丹皮|薄壁细胞含草酸钙簇晶；淀粉粒复粒|

3.理化鉴别

|药材|反应试剂|现象|

|------|---------|-----|

|黄连|碱液|显红色|

|厚朴|三氯化铁|油层显紫色|

|牡丹皮|氢氧化钠|显红色|

|肉桂|氢氧化钠|显粉红色|

4.薄层色谱（TLC）

-小檗碱（黄连）：TLC上与对照品比对Rf值和斑点颜色（红色）。

-厚朴酚（厚朴）：TLC上与对照品比对Rf值和荧光（紫外灯下显蓝色）。

5.高效液相色谱（HPLC）

-丹参：HPLC检测丹酚酸B，与对照品比对保留时间和峰面积。

-肉桂：HPLC检测桂皮酸，与对照品比对色谱图。

6.红外光谱（IR）

-黄连：特征峰（3430cm?1,2920cm?1,1620cm?1）与对照品比对。

-厚朴：特征峰（3400cm?1,1600cm?1）与对照品比对。

7.DNA条形码

-杜仲：ITS序列比对，与数据库中的杜仲条形码一致。

-沉香：rbcL序列比对，与沉香条形码匹配。

（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材|真品特征|伪品特征|

|------|---------|---------|

|黄连|长条形，断面黄红色；小檗碱反应阳性|染色仿制品（颜色不自然）|

|厚朴|紫红色油点明显；厚朴酚反应阳性|杂木仿制品（无油点）|

|牡丹皮|草酸钙簇晶明显；丹皮酚反应阳性|树皮仿制品（无草酸钙）|

|肉桂|气香浓，内表面红棕色；桂皮酸反应阳性|桂皮仿制品（香气弱）|

（五）试题部分

单选题

1.黄连的理化鉴别特征是（）。

A.粉末遇碘液显紫色

B.油层遇三氯化铁显紫色

C.水浸液遇硫酸显红色

D.粉末遇浓盐酸显绿色

2.厚朴的主要鉴别成分是（）。

A.小檗碱

B.厚朴酚

C.丹酚酸

D.肉桂醛

3.肉桂的气味特征是（）。

A.特异香气

B.淡雅香气

C.无味

D.酸味

4.牡丹皮的理化鉴别试剂是（）。

A.碱液

B.三氯化铁

C.硫酸

D.盐酸

5.杜仲的显微特征是（）。

A.