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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)皮类药材伪品鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)专题文档

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本部分旨在系统介绍中药鉴定学中皮类和茎木类药材的鉴定方法，包括性状、显微、理化、现代分析技术（薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、DNA鉴定等）的综合应用。通过学习，药学院本科/研究生及药师应能够：

-掌握皮类和茎木类药材的来源、化学成分和药理作用基础。

-熟练运用传统和现代鉴定技术进行药材真伪鉴别。

-识别常见混淆品和伪品，提高药品质量控制能力。

-理解药材产地差异、优劣评价标准及其对临床应用的影响。

2.理论基础

皮类药材主要来源于植物茎、根或根茎的皮部，如厚朴、杜仲、牡丹皮等；茎木类药材则来源于植物的茎或木材，如肉桂、降香、苏木等。其鉴别依据包括：

1.化学成分：生物碱、香豆素、黄酮、木质素等特征性成分。

2.组织结构：形成层、木质部、韧皮部等显微特征。

3.物理性质：气味、颜色、折断性、粉末特征等。

现代分析技术通过色谱、光谱和分子标记手段，进一步确认药材的化学和生物学身份。

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（二）核心知识点总结

1.皮类药材

|药材名称|来源科属|主要化学成分|鉴别特征|

|---------|---------|--------------|---------|

|厚朴|樟科厚朴属|厚朴酚、和厚朴酚、厚朴碱|质地坚硬，断面颗粒性，油点明显|

|杜仲|毛茛科杜仲属|杜仲胶、黄酮类|薄片卷曲，银白色胶丝，气微|

|牡丹皮|毛茛科牡丹属|丹皮酚、芍药苷|棕褐色，断面可见结晶，气芳香|

2.茎木类药材

|药材名称|来源科属|主要化学成分|鉴别特征|

|---------|---------|--------------|---------|

|肉桂|樟科肉桂属|肉桂醛、桂皮酸|油性足，断面红棕色，有樟脑气味|

|降香|豆科黄檀属|降香酸、挥发油|质硬，断面蜂窝状，气微香|

|苏木|豆科苏木属|苏木素、蒽醌类|色红，折断时有粉尘，气微|

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（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

-厚朴：呈板状或块状，棕褐色，表面粗糙，有明显的油点；断面颗粒性，纤维性。

-肉桂：呈卷筒状或板状，红棕色，内表面紫红色；有特殊香气。

2.显微鉴别

|药材|韧皮部特征|

|------|----------|

|厚朴|网纹细胞、石细胞群|

|杜仲|胶丝束，草酸钙针晶|

|牡丹皮|薄壁细胞含针晶|

3.理化鉴别

-厚朴：取粉末滴加浓盐酸，显紫红色（厚朴酚反应）。

-肉桂：灼烧有特殊香气，灰烬呈灰白色。

4.现代分析技术

|方法|应用实例|

|------|----------|

|薄层色谱（TLC）|检测厚朴的厚朴酚和和厚朴酚|

|高效液相色谱（HPLC）|定量测定牡丹皮中丹皮酚含量|

|红外光谱（IR）|识别肉桂的桂皮醛特征吸收峰|

|DNA条形码|通过ITS序列区分杜仲与伪品|

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（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材|真品特征|伪品特征|

|------|---------|---------|

|厚朴|油点明显，颗粒性断面|混伪品如桢楠（无油点）|

|杜仲|胶丝明显，银白色|混伪品如桑白皮（胶丝少）|

|肉桂|樟脑香气，红棕色|混伪品如桂皮（颜色较浅）|

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（五）试题部分

单选题

1.下列哪项是厚朴的典型显微特征？

A.薄壁细胞含草酸钙针晶

B.网纹细胞群

C.胶丝束

D.针晶簇

答案：B

2.检测肉桂中肉桂醛的常用方法是？

A.紫外分光光度法

B.薄层色谱法

C.红外光谱法

D.气相色谱-质谱联用

答案：D

3.牡丹皮粉末在显微镜下可见？

A.草酸钙簇晶

B.油滴

C.针晶

D.石细胞群

答案：C

多选题

1.下列哪些药材含有生物碱类成分？

A.厚朴

B.杜仲

C.牡丹皮

D.降香

答案：A,C

2.茎木类药材的鉴定特征包括？

A.油性

B.折断性

C.断面结构

D.气味

答案：A,B,C,D

判断题

1.厚朴的气味具有樟脑香气。（×）

解析：厚朴气味特殊，非樟脑香。

2.杜仲的胶丝在加热时会消失。（×）

解析：胶丝加热不消失，遇水溶解。

简答题

1.简述厚朴与桢楠的鉴别要点。

答案：厚朴具有明显油点，形成层明显；桢楠无油点，组织结构松散。理化鉴别中，厚朴含厚朴酚，桢楠无。

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（六）参考答案与解析

单选题

1.答案：B

解析：厚朴的显微特征为网纹细胞和石细胞群，而其他选项分别见于杜仲、牡丹皮和桑白皮。

2.答案：D

解析：肉桂醛为挥发性成分，气相色谱-质谱联用（GC-MS）可准确定量。

3.答案：C

解析：牡丹皮含针晶，而油滴见于厚朴，石细胞群见于肉桂。

多选题

1.答案：A,C

解析：厚朴和牡丹皮含生物碱（厚朴酚、丹皮酚），降香含香豆素类，杜仲含黄酮。

2.答案：A,B,C,D

解析